1.注意饮食饮水卫生
不喝生水，饮用开水、合格的瓶装水或桶装水。
被雨水浸泡过的食品、饮料或药品，建议直接丢弃。着雨 厨具、餐具要彻底清洗、消毒再使用，首选是煮沸消毒。
熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时，保存过程中也要注意防止苍蝇、老鼠等的污染。
不吃腐败、变质的食物。
不吃死因不明的禽类、畜类。
2.注意个人卫生
注意手卫生，饭前、便前、便后要洗手，不共用毛巾，暂时没有洗手条件时，可用免洗手消毒液。
不随地大小便，把垃圾扔至指定位置。
3.注意环境卫生
密闭场所和居室常通风，保持空气流通。
人人参与，共同灭蝇、灭鼠，防止蚊虫叮咬，消灭蚊虫孳生地。翻盆倒罐，清除各类积水；生活垃圾日产日清。完善防蚊蝇设施，在居住场所安装纱门纱窗，也可使用蚊帐。
如住所被雨水浸泡，入住前需要先清污、消毒后方可入住，消毒过程中做好个人防护。
4.提高机体免疫力
平衡饮食，做好心理调适，加强身体锻炼。
一旦有不适，及时就医，其中肠道不适需要到肠道门诊就医。
食品从业人员需更加注意卫生问题。具体操作中生熟分开，避免生食中的病原体污染直接入口食物◆
