该活动将于7月23至26日在富春坊商银公园举行，汇聚来自顺化及广治、河内、乂安、富寿等多个省市的约80个美食展位。
据组委会介绍，在为期4天的活动中，广大民众和游客将能体验顺化及越南各地的特色美食文化空间。
特别的是，本次活动的亮点是首次举行全国顺化牛肉米线节。来自全国各地的知名餐厅、餐饮机构、面馆的厨师们将同台亮相，现场展示并烹饪带有不同地域特色和风味的顺化牛肉粉。
就此，活动将确立“在同一时间烹饪、展示并服务最多人共同享用顺化牛肉粉米线事件”的纪录，有助在“顺化-美食之都”活动中推崇与推广顺化美食精髓。这也是2026年顺化艺术节系列活动中的亮点之一，助力推广顺化作为越南独具特色文化、旅游与美食目的地的形象。
通过该活动，顺化市期望能为提升顺化牛肉米线的品牌价值做出贡献，使这道承载着古都浓郁特色的传统美食成为最具代表性的文化-旅游产品，逐步确立其在区域乃至世界美食地图上的地位；同时向广大公众传播对越南美食遗产的自豪感，无愧于“顺化-美食之都”的品牌。
