这个问题一直很热门，因为食物中的毒素每天正直接进入胃里。担负维持生命使命的食物有时也是难治之病的原因。
花多钱也不一定买到干净食物！
在本市，自食品卫生安全厅成立以来，维护社群健康方面有了明显的好转。许多不达卫生标准的餐饮经营活动被查处及多次对市场突击检查一事，体现为维护民众的权益、健康而大力行动的精神。
尽管如此，从农村到城市，“骯脏食物”太多，监管不能一蹴可几。各地在食品加工、保管、腌制过程中偷偷使用违禁物，过期食物透过几招就变成新鲜食物以诈骗买者的情况仍存在。
长期以来存在的一个悖论是：新鲜、有吸引力、引人注目的食品也令消费者感到不安。购买清洁食品的正当需求有时并不容易。甚至，支付更高一点的费用来换取安全，有时也很难说的。
最近，媒体发现在林同省有一些人将外国蔬菜“变成”大勒农产品的伎俩。任何食物都可被“下毒”，长期以来形成疑虑的心态。不知道在卖者在网上介绍是“自制”的无数食品是由什么制成的？消费者很多时候只能凭信心购买，因为无法评估安全性。尽管心里焦虑不安，但只好闭上眼睛买回使用，自我安慰也许是没问题的，因为非吃不可。
后果不会立即显现，但如果长期中毒，迟早会有难治之病“找上门”。职能机关需加大检查力度。微薄的收入迫使人们节衣省食。但5名学生在饮用来历不明的酒后死亡；两人吃了街上买的面包和猪肉香肠后死亡等均是令人心疼的事项，不应该重演。
骯脏食品背后的不正当利益
在食品生产中使用禁用的有毒化学物一直是棘手的问题。在许多人喜爱的菜肴背后，是不顾健康风险，甚至威胁使用者生命的加工过程。
这些对象用来种豆芽的毒素（在广义省两个豆芽制作单位中发现）是刺激生长的化学物。这种物质可引起急性中毒，对食用者有害。更可怕的是，这两个单位于今年初曾因使用食品生产和加工允许使用的名单之外的物质、化学物，而被罚款并暂停营业两个月。
关于豆芽的可怕故事在多地发生了。现在，有许多食物都用化学物“腌制”，以使其看起来更好看、更有吸引力。从肉类到腊肠、鱼丸、鱼饼等，都可以含有添加剂和凝固剂，以致其有韧性和松脆感。冷冻海鲜浸泡在化学溶液中可以保持其鲜艳的颜色。一些水果、蔬菜可能喷洒超出允许标准的农药或浸泡在化学溶液中以延长保存时间。
干货、汽水、酒类等也不例外，都添加了人工色素和甜味剂。骯脏、不安全的食品经营行为的根源是为了牟利。为了利润最大化，多人不顾后果和消费者的健康。
贪婪和缺乏责任感已促使人们做出违反法律和道德的行为。除了检查、监察工作不够严格之外，生产加工者的意识也有限。缺乏对食品生产中使用化学物的有害影响的认知的危害不亚于故意违法以获取非法利润的行为。
增加对违反食品安全规定的行为的行政违规处罚力度，对于像最近在广义省发生的场合予以刑事起诉一事需要继续考虑并更广泛的采取。在食品生产中使用有毒化学物是极度危险的行为。比急性中毒的症状更可怕的是有毒物质长期进入体内所致的慢性中毒风险。
除了以责任精神为自己和家人选择食物外，每个人都需要为保护食品安全作出贡献。首先，大胆向职能机关举报，以及时制止向食物“下毒”的行为◆
向骯脏食品宣战，保护消费者，也是为了确保对诚实、有良心的经营个人、组织的公平。许多大品牌都是从小摊位发展起来的。用经营道德赢得客户的信任，一定会带来利润。
