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哪些食物不能一起吃，這真是一門很大的學問。為此，飲食搭配禁忌、食物相克、特殊人群飲食禁忌等內容，希望大家能糾正不正確的飲食觀，培養良好的飲食習慣。
羊肉。（示意圖源：互聯網）
羊肉。（示意圖源：互聯網）
吃羊肉時別喝茶
羊肉（見圖）中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水份減少，進而誘發便秘。而便秘可導致腸道毒素吸收增加，易發生消化道腫瘤。

提示：含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂等，同樣不宜與羊肉一起食用，應間隔至少2小時。
火腿及醃製品不宜與乳酸飲料搭配
火腿及醃製品中均含有硝酸鹽，在乳酸菌的作用下可還原成亞硝酸鹽，在唾液中硫氰酸根的催化下，產生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。
提示：在食用含有硝酸鹽食物的前後1小時，不宜飲用乳酸飲料◆

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飲食常識 羊肉 火腿 醃製品

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