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男童自學烹飪 獲資助做餐廳老闆

據外媒報導,英國倫敦一名11歲男童,4年前因心疼患偏頭痛的媽媽強忍不適下廚,遂決心自學烹飪擔起“一家之煮”的重責,更創立自家素食醬料品牌。無師自通練得一手好廚藝的他,早前獲善心人贊助場地圓夢,成為一週“快閃”餐廳老闆,令男童驚喜不已。
麥奎因早已進軍飲食界,品牌屢獲殊榮。(圖源:互聯網)
麥奎因早已進軍飲食界,品牌屢獲殊榮。(圖源:互聯網)
男童麥奎因(Omari McQueen) 的餐廳主打加勒比風情素食,以自創品牌“Dipalicious”的營利為營運資金,全家出動協助這名小主廚。兼顧學業的麥奎因笑言享受忙碌的開業時光,希望能讓更多人嚐到美食。他亦在YouTube教同齡小孩為家人煮食,吸引不少粉絲。其母欣慰不已,表示愛兒意在分享佳餚而非謀利,希望眾籌助餐廳營運。

麥奎因當年見媽媽頭痛到臥床不起,於是自告奮勇代兄長走入廚房,開始與烹飪的不解之緣,惟因閱讀障礙難以看菜譜,只能透過父母教授基本煮食技巧,再以靈敏嗅覺分辨調味料及看教學影片不懈鑽研,最終發現喜愛素食,更帶動全家茹素,令其母的偏頭痛亦有助緩解◆

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