食材：鯉魚一條（約500克）、冬瓜1000克、蔥白10克。
做法：冬瓜洗淨後，去皮留用，去瓤切塊。將鯉魚的魚鱗刮去，去鰓及內臟，洗淨後加適量水入鍋內大火煮沸，去魚骨。將冬瓜、冬瓜皮及蔥白放入鍋內，再加適量水，繼續煮至瓜熟肉爛湯稠即可。吃的時候，撈出冬瓜皮及蔥白，吃肉和冬瓜，喝湯。
提醒：該藥膳在臨床上適用於緩解婦女妊娠期水腫，可見藥性平和，適合大多數人食用。但如果是平素脾胃功能就較弱的人群，應適當減少冬瓜皮的用量。另外，如果對魚類過敏，也不適合食用此藥膳◆
做法：冬瓜洗淨後，去皮留用，去瓤切塊。將鯉魚的魚鱗刮去，去鰓及內臟，洗淨後加適量水入鍋內大火煮沸，去魚骨。將冬瓜、冬瓜皮及蔥白放入鍋內，再加適量水，繼續煮至瓜熟肉爛湯稠即可。吃的時候，撈出冬瓜皮及蔥白，吃肉和冬瓜，喝湯。
提醒：該藥膳在臨床上適用於緩解婦女妊娠期水腫，可見藥性平和，適合大多數人食用。但如果是平素脾胃功能就較弱的人群，應適當減少冬瓜皮的用量。另外，如果對魚類過敏，也不適合食用此藥膳◆
