只能在外國參賽
攝影師阮有通在2016年歲暮某天早上來到河江省山區集市的一家牛肉粉店。客人進進出出絡繹不絕，餐桌上一碗碗熱氣騰騰的牛肉粉在這寒冷的冬天裡讓人格外溫暖。阮有通說：“我沒有拍攝牛肉粉圖片，而是拍下店內的氣氛。這是越南北部的一種文化習俗，人們很早就起床上街市和來這裡用早餐。”阮有通攝影師的這幅“集市的早餐”照片奪得了今年英國“Pink Lady年度食物攝影師”比賽的“桌子上的食物”類別獎第一名。此前，該作品在2018年時也奪得了美國史密森尼攝影大賽的特別獎。
今年的“Pink Lady年度食物攝影師”比賽也給另一位越南攝影師陳越文的“品嚐”圖片頒發“街頭美食”類別獎第一名。攝影師陳越文告知，會安古埠除了已聞名遐邇的特產美食如：高樓麵、阿鳳麵包之外，這裡的糖水也膾炙人口。會安的糖水店很簡單和寧靜。他在2020年12月30日拍攝這幅圖片，那是新冠疫情期間的一個可愛的時刻。攝影師陳越文也曾於2019年奪過“Pink Lady年度食物攝影師”比賽的獎項。
“集市的早餐”作品奪得兩項國際攝影比賽第一名。
擁有獨特文化和習俗的本地美食，是阮有通、陳越文等攝影師帶到國外的作品中的精彩故事，而且還不僅一次。除了上述兩位攝影師之外，還有很多專門拍攝美食的攝影師已衝出國外，參加各國際攝影大賽。然而，這樣的美食攝影比賽在國內卻幾乎聞所未聞。對此，越南攝影師協會原主席武國慶承認，雖然美食也是攝影對象之一，但他們從未舉辦過此類攝影比賽。因為即使舉辦也很少參賽作品，其次是美食圖片還要包涵生活因素，難度較高，所以此題材的攝影師不多。充其量僅在某個攝影比賽中加入此項目而已，例如旅遊攝影比賽。
透過美食攝影推廣旅遊
去年由越南攝影師協會與旅遊總局配合舉辦的旅遊攝影比賽中，組委會收到了數萬幅作品，但只有逾20幅是關於美食的圖片獲展示。
與武國慶先生的認定相反，曾獲得多個國際攝影獎項的攝影師黎輝認為，美食的照片也非常受攝影師的歡迎，所以只要舉辦此類比賽，想必很多人會參加的。河內人文社科大學旅遊系的阮秋水博士表示，她一直都支持透過美食因素來加強推廣越南旅遊。在打造國家品牌時，外國專家都有一套關於旅遊和文物的標準系統。旅遊項目中已包括美食部分。所以透過美食及美食攝影來傳播和推廣旅遊是值得嘗試的。遺忘了這個優勢將影響到越南旅遊的前進。攝影本身就具有非常強烈的視覺印象來吸引觀眾。此外，集中在推廣越南美食作為亮點，將是非常有利的，因為越南美食既美味又營養均衡。我們必須重新審視美食策略，其中包括使用美食攝影一事，否則會是浪費的◆
