食材:白涼粉20克,白砂糖30克,茉莉花茶2克,水500毫升
做法:
1. 水煮開,放入茶葉浸泡;
2. 泡好之後把茶葉撈出來;
3. 在茶水裏放入白砂糖和白涼粉攪勻;
4. 重新加熱煮沸;
5. 把液體倒入耐熱模具內;
6. 放置冷卻成凍,脫模;
7. 用狼牙刀對角切開,裝盤。
要是想吃涼的就把他們放冰箱冷藏一個小時再脫模,糖的多少請根據個人口味喜好調整。這裡的茶葉種類也可以更換,不管綠茶紅茶都可以,放多少茶葉不是一定的,看你用多少水,以及所選擇的茶葉質量和對茶味濃淡的偏好決定◆