據組委會告知，應屆展覽會吸引來自我國以及德國、意大利、英國、比利時、澳大利亞、丹麥、荷蘭、挪威、波蘭、西班牙、美國、加拿大、烏拉圭、新加坡、日本等國家和地區的逾300領先企業參展。展覽會主要向業內人士展示國內外各類糕點、茶、咖啡、食品、飲料、烘焙設備、餐廳、酒店專用設備與設計等。
據悉，越南食品與酒店展將於12月7至9日在西貢會展中心(第七郡阮文靈街799號)開幕。展覽會期間，組委會將與有關單位將配合舉辦一系列的活動，如：“亞洲餐飲業論壇”、“越南才華廚師比賽”、“越南咖啡師大賽”、“尋找專業味覺師”、指引意式冰淇淋(Gelato)作法等◆
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