不怕挑戰 才會成功

高慧芳(前排右)和父親高肇力(前排左)與弟妹們一起合照。
高慧芳(前排右)和父親高肇力(前排左)與弟妹們一起合照。
父親的得力助手
慧芳於2007年在新加坡理工學院食品研發系畢業後,便返回越南幫父親高肇力先生打理生意。當時,高先生正面臨離異後,讓出一手創辦,且辛苦經營多年的“德發餅家”品牌,一切都必須從頭做起的最困難時期。慧芳與弟妹們,這時候已成為父親繼續生存、重新打造“亞洲餅家”品牌的最大動力。其中,慧芳作為長女,更是父親的得力助手。她已本著自己在外國學到的食品研發知識,協助父親設立了產品研發室,研發各種新品味的餅糕,多樣化產品的種類與味道。
同時,她精通越、英與華語,又擅長交際,因此在公司負起對外交際的工作,為亞洲餅家尋找合作客戶。亞洲餅家能在短短10年內便打響名堂,從當初只有不到10個門市發展到現在近50個門市,4家工廠,又成為許多國際品牌酒店、快餐廳、餅家的產品加工單位,產品更出口到日本、美國市場,除了高肇力先生這位兩度白手起家的國際級烘焙師的個人魅力與能耐之外,可以說與慧芳這位聰慧、孝順女兒在背後的默默努力奮鬥分不開。
創立自己的企業
值得一提的是,慧芳不僅協助父親打理生意,她還與夫婿溫健輝創辦了UniFood公司,專門引進各種達國際標準質量,供生產餅糕使用的原料,工具。慧芳分享她的個人創業經驗時表示:我和外子當初創業時,真是一點也不容易,我們必須克服許多困難,尤其是在法律方面,經常遇到許多棘手的問題,在越南不能像外國那樣可以很容易在網上查詢到相關的資訊,而必須請教父親和專家的幫忙。此外,她向客戶供應原料,還須組織相關專題的培訓班,教客戶怎樣去分類、選擇、使用適合原料,讓產品更加多樣化,質量更好等。可以說,經過幾年的奮鬥之後,現在UniFood公司的營運已經進入軌道,客戶不斷地增加,公司還在隆厚工業區設有自己的廠房。

慧芳勉勵年輕人創業時表示,當我們定下自己創業目標之後,遇到再大的困難也不要輕易放棄。她告知,亞洲餅家今年向日本出口了80多個集裝箱的產品。而大家都知道,日本是一個要求十分嚴苛的市場,從投入原料、生產線、產品質量、包裝等環節都要達到他們嚴格要求的穩定質量。而亞洲餅家都做到了,即使在與日本客戶的接觸過程中出現許多挑戰,但我們並沒有放棄,並終於得到該國客戶的信任與長期合作。

慧芳開心地說:“有挑戰才有進步,能成功開發出口市場,真的感到很開心。而跟外國客戶合作令我學會很多東西。面對挑戰不輕易放棄,就會有成功的希望!”◆

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龙华寺护法会各位理事护法与释慧功师父拜年合影。

龙华寺护法会向释慧功师父拜年

〔本报消息〕 今(25)日上午,即癸卯年正月初四,龙华寺诸位理事护法、众佛弟子前来龙华寺参与顶礼三千佛洪名宝忏,随后向释慧功师父拜年。护法会理事长邓栢荣代表全体理事护法敬祝释慧功师父法体安康、福慧增长。释慧功师父亦祝各位护法理事新春愉快、生意兴隆、家庭幸福。