越南优质产品企业协会主席武金幸、胡志明市商会副主席杭慰瑶以及各有关部门、协会代表、合作伙伴等应邀出席。
在开张仪式上，高肇力先生表示非常感谢各单位代表、朋友拨出宝贵时间出席今天的活动，以及给予GOGELATO的大力支持。希望GOGELATO能成为老中青皆喜欢的聚餐地点，特别是成为品尝各种使用越南新鲜水果制做的原汁原味意大利式霜淇淋的地点。
越南优质产品企业协会主席武金幸表示：“我非常感动高肇力先生一直以来对于农民和农产品的关心。GOGELATO餐厅的最大特色就是高先生亲自研制出各种使用越南鲜果制做的霜淇淋，共有38味，其中占大部分是采用越南鲜果，不仅展现越南的特色，也让农民受益，希望高先生今后开设更多的GOGELATO餐厅，让更多消费者有机会品尝，也让更多农民受益。＂
据悉，意大利式霜淇淋（GELATO）与美国式冰淇淋(Ice cream)的不同处极多，不论是成分、制造过程、口味种类、营养价值跟质感都有差异；霜淇淋不使用人工香精或甜味剂，强调其天然制程，牛奶和鲜奶油含量比冰淇淋低、水果含量比冰淇淋高，口感更滑和柔软。特别是，高先生精心制做多种口味的霜淇淋如RI6榴梿、蕃荔枝、奶油果椰子、绿芒、桔子酸梅等。
