在开幕式上，会议联合主席法国总统马克龙和哥斯大黎加总统罗德里戈‧查韦斯，联合国秘书长古特雷斯以及联合国大会主席菲利蒙‧杨纷纷发表讲话，指出当前气候与海洋正面临严峻危机：全球气温已超过前工业时期1.5摄氏度的临界点，生态系统受到严重威胁，珊瑚礁出现前所未有的大规模白化，渔业资源日益枯竭，极端天气和强烈风暴日益频繁。此外，海盗活动、跨国犯罪和人口贩运等问题也在不断加剧，严重影响沿海社区的发展和权益。
法国总统马克龙强调，UNOC3是各国就保护海洋、保护人类及未来的措施和创新的契机。联合国秘书长古特雷斯呼吁国际社会继续加大行动力度，将希望转化为行动，实现从开发向保护、从排斥向公平、从短期利益向长期治理的转变，以保护全球海洋。联合国大会主席菲利蒙‧杨强调，要加强对发展中国家的能力建设和资源投入，同时确保有效的国际合作，以实现可持续发展目标第十四项(SDG14)。
在会议第一天内，越南政府总理范明政将代表东盟和越南在全体会议上发表重要讲话。此外，政府总理范明政将与伊拉克总统在UNOC3期间共同主持世界三角洲峰会，并见证由联合国法律事务厅举办的越南批准《国家管辖范围以外海域生物多样性协定》外交档交接仪式。
同日，政府总理范明政会见了联合国教科文组织(UNESCO)总干事奥黛丽阿祖莱。政府总理范明政重申，越南一向重视UNESCO在维护世界和平与安全、推动可持续发展方面所发挥的重要作用，特别是在教育、文化、科学、资讯与传播等多边合作领域的积极贡献。阿祖莱高度评价越南作为世界遗产委员会成员的作用，并指出，随着越南国际地位日益提升，其在UNESCO中的声音越来越重要，希望越南继续为UNESCO事务作出积极贡献。
政府总理范明政会见图瓦卢总理费莱蒂‧佩尼塔拉‧特奥。政府总理范明政建议双方加强代表团互访和高层接触，建立并实施双边合作机制，以充分挖掘两国间的合作潜力。
两国领导人还就在各多边场合和框架内加强磋商、协调和互相支持，以及就共同关心的国际和地区问题交换了意见，其中包括加强东盟与各太平洋岛国之间的合作，并支持越南及东盟在东海问题上的立场。值此机会，政府总理范明政邀请图瓦卢总理在适当的时候尽早访问越南。图瓦卢总理愉快地接受了邀请◆
