報告顯示，3月糧農組織食品價格指數為118.5點，環比上升2.1%。其中，植物油價格環比上升8%，達到近10年來最高水平；乳製品及肉類價格指數分別環比增長3.9%和2.3%。當月，穀物及食糖價格指數環比下跌，但與去年同期相比仍有較大漲幅。
報告還指出，2021年穀物作物產量前景樂觀。糧農組織預計，2021年世界穀物產量將連續第3年增長。其中，全球小麥產量預計為7.85億噸，較2020年增長1.4%；玉米預期產量也高於平均水平。
糧農組織食品價格指數每月發佈一次，用來衡量全球貿易中最活躍的食品類商品國際價格變化。該指數由穀物、植物油、乳製品、肉類和食糖5個商品類別價格指數的加權平均數構成◆
