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冬季吃什麼才能補水?

冬季由於氣候變冷,人體出汗變少,加上水溫很容易冷卻,直接導致人們飲水量相比夏季大幅減少。為了在寒冷天氣中始終保持恒定體溫,身體的基礎代謝會逐漸升高,而作為主要供能營養素的碳水化合物和脂肪在代謝的過程中,都會產生不少水分,然而這些水分卻不能為人體利用,而是作為代謝廢物直接通過腎臟排尿的形式排出體外。喝水減少,排尿增加,就直接導致了人體水分攝入不足,出現身體缺水、皮膚乾燥的現象。
(示意圖源:互聯網)
(示意圖源:互聯網)
想要改善冬季缺水的現象,不妨從飲食習慣上下手,平常除了多喝水之外,一日三餐也可多吃能補充水分的食物。

1.早餐多喝粥喝牛奶
冬季早晨,喝一碗熱騰騰的粥,不但有利於消化、提供足夠的碳水化合物,煮粥時加點蔬菜、肉片或乾果,還能讓粥更營養。

除了粥以外,早上還能再增加一杯熱豆漿或一杯熱牛奶,這兩種飲品均富含優質蛋白,更有鈣質和大豆異黃酮等礦物質和營養物質,在補充水分的同時也能夠增加攝入營養素的種類。

2.下午茶吃點水果
冬季因為天氣寒冷,很多人會因此減少水果攝入量,因此在工作間隙不妨吃點水果作為加餐,不但能夠補充一部分供大腦使用的葡萄糖,也能同時補充豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,再加上一部分水分,就能間接達到補水的目的。水果最好選擇含水量較多的水果,橙子、蘋果、梨等。

3.晚餐前喝碗湯
俗話說“晚餐要吃少”,晚上進食不久後,人體即將進入睡眠狀態,如果人吃得太多,延長了食物在胃裏的排空時間,胃的持續蠕動和胃部血液循環的加快很容易影響人體的睡眠。

為了少吃一些晚飯,可以提前喝一點湯“墊底”。湯能夠增加人的飽腹感,又易於消化,進而起到減少食物攝入量的作用,同時還能為人體補充一定的水分◆

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