据主办方称：西旅集团在国内旗下各知名星级酒店、度假村、餐厅，以及在餐饮行业中深具优势的各个合作伙伴，将在盛会里设下逾40个摊位，以向国内外游人推介北、中、南部的400多种美食精华、饮料。同时，组委会也举办多个传统文化、艺术节目和民间游戏，介绍剌激旅游计划等等，并且重现若干行业村的活动及农村景色。此外，游人在盛会中还可参与美食评选活动，并获艺人引导学习制作糕饼技术。据悉：2023年的盛会已获国际烹饪大奖评选为“2023年亚洲最杰出饮食盛会”，更于去年10月在杜拜首次获得“2023年全球最杰出饮食盛会”奖项◆
