據悉，2018“國際名廚胡志明市慈善夜”定於下月17日晚在第十郡祈和皇潮宴會酒樓展開，旨在籌款幫助慈裕醫院和平村的落葉劑受害小朋友，這是一項饒有意義的慈善活動，同時也是向國際朋友推介越南傳統文化特色的機會。當時，將有來自大約10個國家和地區的逾300位名廚和會員參與，並親自下廚烹飪各道高級越、華美食，為約1000位食客服務。國際名廚慈善會曾於2014年在台灣，2015年在澳洲，2016年在馬來西亞，2017年在澳門先後組辦慈善夜活動，為當地的慈善機構、社群籌款，從而幫助了不少窮苦病人◆
國際名廚慈善夜舉行發佈會
〔本報消息〕昨(12)日上午，黃海商業勞務公司、市紅十字會以及國際名廚慈善會配合舉行2018“國際名廚胡志明市慈善夜”新聞發佈會，市紅十字會副主席阮煌恩、張子諒，黃海公司董事長阮氏莊芳、皇潮宴會酒樓-點都得投資商代表黎英文、越南小姐杜美玲、國際名廚慈善會會長葉紹文及眾名廚等共同出席。
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