材料：扁豆100克、南瓜100克、山藥50克、芹菜20克、紅棗8顆、雞腿肉300克、蒜頭8粒、洋蔥半顆、蔬菜高湯適量、香菇素蠔油適量、芝麻油少許、橄欖油適量、鹽巴少許、米酒少許。
做法：
1.將橄欖油與芝麻油倒入鍋內，等熱鍋後加入洋蔥、蒜頭炒香，再放進雞腿肉、帶皮南瓜、扁豆翻炒。
2.加入蔬菜高湯、紅棗，以及調味料（素蠔油、鹽巴、米酒），均勻拌炒至微微收汁。
3.放入山藥炒至染上醬色，起鍋前撒上芹菜段即可◆
材料：扁豆100克、南瓜100克、山藥50克、芹菜20克、紅棗8顆、雞腿肉300克、蒜頭8粒、洋蔥半顆、蔬菜高湯適量、香菇素蠔油適量、芝麻油少許、橄欖油適量、鹽巴少許、米酒少許。
做法：
1.將橄欖油與芝麻油倒入鍋內，等熱鍋後加入洋蔥、蒜頭炒香，再放進雞腿肉、帶皮南瓜、扁豆翻炒。
2.加入蔬菜高湯、紅棗，以及調味料（素蠔油、鹽巴、米酒），均勻拌炒至微微收汁。
3.放入山藥炒至染上醬色，起鍋前撒上芹菜段即可◆
