年底加大食品安全管理力度

和往年一樣,年底期間民眾食品消費需求激增。除了關注價錢之外,食品質量、安全衛生問題向來是本市消費者關注的問題。
市人委會領導團在平田集散市場檢查食品安全和防疫工作。
市人委會領導團在平田集散市場檢查食品安全和防疫工作。
自發性街市隱憂
經4個月因新冠肺炎疫情影響而停業,11月1日第八郡平田農產-食品集散市場恢復營業。然而,昔日買賣活躍的氣氛不再,如今該市場的人流較稀疏,原因是外邊自發性街市活動十分活躍。值得一提的是,在自發性街市買賣的小販和購物者都不遵守防疫規定。當然,也把食品安全規定當做“耳邊風”。估計如果每夜運往平田集散市場的果蔬、水海產只達170噸,那麼運往該市場外邊的自發性街市卻達近500噸。在自發性街市銷售的商品都是來源未詳,不確保食品安全。然而,在自發性街市購物的人大部分是來自全市各小型街市的零售小販。多年來,不僅在平田集散市場,本市各集散市場和傳統街市周邊一直出現自發性街市的事情已成為“通病”,此區域食品衛生安全管理問題似乎是“漠不關心”。在2022年壬寅春節來臨的背景下,在這些自發性街市出售來源未詳、不確保衛生安全的食品成為眾人的憂慮。
面對上述情況,市食品安全管委會主任范慶風蘭認為,多年來在集散市場外邊買賣已成為一個未獲得徹底解決並潛伏食品安全危機的問題,直接影響到消費者的健康。在市場內部經營的商品都獲檢查食品質量、確保防控疫情安全,商販每天獲得新冠肺炎快速檢測和採取各項消毒措施,然而在集散市場和傳統街市外邊違規買賣就沒有採取上述監控疫情的措施。范慶風蘭主任指出:“目前,在新常態的背景下,民眾須支持合法經營單位,因為他們遵守各項質量管理標準且獲得職能力量監察、檢查。 只有這樣,每天我們才能確保食 品安全,尤其是在即將來臨的春節期間。”
加大監察、檢查力度
據市食品安全管委會的統計顯示,今年前9個月,該單位已對1萬5270個食品產銷單位檢查食品安全。其中發現734個違規單位,對396個單位處以達100億元罰款和強制銷毀80噸商品。此外,市食品安全管委會還與全市家畜家禽防控疫情跨部門檢查團配合,發現40起在運輸過程中違反檢疫和獸醫規定的案件。在福門、平田農產食品集散市場,該單位對違反食品安全規定的26個場合處以逾1億6900萬元罰款。為確保2022年壬寅春節期間食品安全,市食品安全管委會已成立各檢查團,在銷往市場之前對冷藏食品檢查食品安全。同時,各檢查團也對春節商品供應單位加大管理力度。市市場管理力量與食品安全管委會配合,制定高峰期對從事商品(尤其是必需品、糧食、食品、藥品、醫療物資等)產銷的個人、組織進行檢查的計劃。
檢查的商品主要是為春節服務的,如:成衣、鞋類、手機、電子設備、冷熱設備、糧食、食品、餅乾、糖果、水果、糖類、酒類、香煙、飲料、保健品、新藥、古傳醫藥、防控疫情醫療物資、家畜、家禽以及各新鮮食品、畜禽肉加工品。市食品安全管委會主任范慶風蘭稱,和往常一樣,須加大檢查力度以及時發現處理違規行徑,確保春節期間民眾、社群食品衛生安全。范慶風蘭主任勸告,在提供堂食服務的飯館須遵守市人委會第3677號《標準》規定。在餐飲店提供堂食服務潛伏疫情蔓延危機,因為須拆開口罩。因此,民眾須懂得自我保護,不聚眾或限制堂食。用餐時限制與人交談,尤其是在喝酒的時候◆
食品安全中央跨部門指委會日前制定確保2022年壬寅春節和春節盛會期間確保食品安全工作計劃。據此,計劃自12月20日至明年3月12日期間在全國展開,以確保食品生產、加工、經營、進口以及使用安全;在2022年壬寅春節和春節盛會期間,加強檢查、處理生產、銷售劣質、偽造食品的單位。 

中央跨部門食品安全指委會將成立6個跨部門檢查團在明年1月5日前,前往12個省、市檢查。在各地方,將成立自省級到郡、縣、鄉、坊的各跨部門檢查團於明年1月5日至3月12日期間開展檢查食品安全工作。每週公佈違反食品安全規定的單位、個人,以警戒、遏制違法產銷食品行徑。

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