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库迪咖啡即将与越南消费者见面

名列全球第五大咖啡品牌,隶属于中国库迪咖啡(天津)有限公司旗下的库迪咖啡(COTTI COFFEE) 品牌即将进入越南市场,投资开设连锁库迪咖啡门店。值此,本报采访了负责越南市场的陈骕先生,以下是谈访内容摘要:
中国库迪咖啡门店一隅。
中国库迪咖啡门店一隅。

记者:请您介绍一下库迪咖啡的来历、特色、产品种类,供应链,目前在中国和全球市场的营业状况。

陈骕先生:库迪咖啡由瑞幸咖啡创始人陆正耀和钱治亚打造,自2022年10月首店开业以来,目前在全球5个国家300多个城市拥有5000多家门店,成为全球第五大咖啡品牌。 2023年8月库迪咖啡宣布开启全球化业务,正式进军国际化市场,并同步启动全球合伙人招募行动,目前已在韩国、印尼、日本及加拿大开设多家门店。库迪咖啡也是阿根廷国家足球队全球赞助商,是AFA全球赞助商中唯一的中国品牌。

库迪咖啡在中国自有集研发、生产和品控为一体的咖啡豆烘培基地及相关配套材料生产基地,年产能达4.5万吨,是目前中国国内最大的单体咖啡烘焙工厂。为进一步夯实供应链能力,库迪咖啡也在筹备于越南、南美、埃塞俄比亚等地建立咖啡豆和原材料供应链基地,汇集全球优质原料,为国际化发展奠定全球供应链基础和实力。

库迪咖啡运用全数字化平台,帮助联营商对门店进行日常管理和运营,充分发挥互联网基因和优势,采取APP线上点单、门店线下取餐的形式,免除顾客在门店排队和等候的麻烦,也极大提高了门店员工的工作效率和标准化程度。通过大数据分析,库迪咖啡通过个性化推荐系统,针对顾客线上定向发放多种优惠券,激发顾客消费,保持高复购率。

此外,库迪咖啡提供不断创新的产品和品牌体验。以为大众提供高性价比的咖啡为目标,精选IIAC铂金奖和金奖两款百分百阿拉比卡咖啡豆,确保每一杯咖啡的好品质。在保障经典咖啡的稳定出品外,库迪咖啡拥有广受客户好评的生椰拿铁、生酪拿铁、气泡冰萃等多种风味咖啡,每周推陈出新,满足不同消费者的多元化需求。除了多样化的饮品,库迪咖啡也将麦芬、热狗等系列简餐作为与咖啡饮品并重的第二增长曲线,通过吃+喝的百变组合满足消费者的多样化场景需求,全面打造日常刚需高频的产品属性。


记者:您对越南咖啡市场和消费市场的评价?为什么会选择越南市场?

陈骕先生:越南乃世界上第二大咖啡生产国,咖啡在越南受欢迎历史已久,是民众首选饮品之一。无论是在大街道、旅游区、百货公司还是小巷子,都很容易找到一家咖啡厅。不论是从上游的咖啡产业园和供应链,中游的烘焙加工和生产,还是下游的咖啡消费和文化,越南市场都有得天独厚的环境和条件,是个非常成熟的咖啡市场,针对这样的市场,我们很有兴趣参与进来。越南咖啡文化浓厚,消费习惯好,市场广阔,年轻人也多,这同时也契合了库迪咖啡的“喝库迪,更年轻”的定位,库迪咖啡无论在口味创新、营销创新还是服务创新上都非常受年轻人喜欢,我们也希望能为越南消费者带来不同的品味咖啡。


记者:贵公司对越南市场的投资计划?预计库迪咖啡最快会在什么时候与越南消费者见面?

陈骕先生:我们在8月初正式宣布开启全球化业务,已经收到了不少越南当地的问询和邀请合作,很多联营商表达了浓厚的兴趣,预计10或11月份就能有数家门店与大家见面。

同时,我们也有在越南筹备建立供应链基地的计划,充分挖掘和利用越南的在地资源禀赋和优势,给越南的咖啡产业带来新的能量,也希望能给越南消费者带来更多惊喜。


记者:库迪准备以什么方式拓展越南市场?

陈骕先生:库迪咖啡专注于供应链,专注产品品质和创新,以及品牌的建立和打造,在这次越南市场发展中,我们希望有对本地资源或者餐饮相关经验或对咖啡这个市场有兴趣的朋友一起共同参与库迪咖啡在越南的发展,所以我们推出了区域合伙人政策和联营商政策,政策非常优厚,特别是区域合伙人,现在很多区域都已经被锁定,我们也期待有兴趣有实力的合伙人以及联营商加入库迪咖啡。


记者:谢谢您! ◆

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