自熱食品的原理究竟是怎樣的？估計很多人摸不著頭腦。其實，是由於發熱包在起作用。自熱食品自帶的發熱包主要成份有焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性碳、鹽、生石灰、碳酸鈉等。發熱包遇水後，溫度會逐漸升高，其產生的蒸汽溫度可達到200攝氏度，很容易將包裝裏的食材加熱、煮熟。
自熱食品有哪些安全隱患？
而對於自熱食品的安全隱患，目前來看確實存在。自熱食品發熱速度非常迅速，僅需幾秒就開始冒熱氣，而且熱水沸騰會導致盒子會出現膨脹現象，如果手速不夠快，或者操作不夠小心，就很容易被燙傷灼傷，或者發生爆炸事故。
正因為自熱食品存在這樣的安全隱患，因此它已被列為“航空危險品”。
享用自熱食品，你該注意什麼？
1、使用前務必要認真閱讀使用說明書，嚴格規範操作，一定要打開透氣孔，否則透氣孔堵塞會導致盒內壓力過大，造成爆炸，燙傷自己或他人。
2、使用自熱飯盒時，最好在玻璃餐桌上墊一層鍋墊，以免玻璃製品受熱不均勻出現破裂現象。
3、發熱包食用後要等其冷卻後再丟棄，不要放到兒童容易接觸到的地方。
自熱食品最早是作為軍事食品而存在的食品，小編認為，平時偶爾食用自熱食品可以，但不要長期食用，不應將其作為日常必備消費品，畢竟自熱食品始終沒有現成的、傳統的食品健康、美味、安全◆
