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我國食品損耗率約 50%

〔本報消息〕最近在本市舉行的全球冷供應會議上,CEL諮詢公司的合作夥伴管理人朱利恩‧布龍表示,在越南的食品浪費情況必須予以嚴正審查。
考察組認定,果蔬流失比例高達32%,高於亞洲的平均值29% 。(示意圖源:互聯網)
考察組認定,果蔬流失比例高達32%,高於亞洲的平均值29% 。(示意圖源:互聯網)
因為對不同地理地區的150名農民進行考察後,考察組認定,果蔬流失比例高達32%,高於亞洲的平均值29%,在肉類是14%,水海產是12%,損耗、流失主要在於生產和商品運輸環節。

在各環節的食品流失量,使到近50%大量食品不能送到消費者的手中,而流失的食品又造成環境污染◆

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