据越南驻欧盟农业参赞陈文功介绍，目前，欧盟是世界三大农产品进口市场之一。预计到2025年，该市场对农产品的进口需求将达近3640亿美元，增长率为2.6%。然而，越南仅占欧盟进口总值的约2%，与农业生产潜力和能力相比，这一比例仍然非常有限。这表明，如果越南有合理的开发战略，在欧盟仍有巨大的增长空间。
事实上，2024年，越南农产品对欧盟出口额已达54亿4000万美元，使越南跻身欧盟第12大农产品供应伙伴。尤其是仅在2025年上半年，这一数字已达41亿7000万美元，同比增50%。这体现了越南与欧盟在农业贸易合作中的强劲而持续的增长趋势。
当前，咖啡是最突出的商品之一。欧盟市场目前占越南咖啡出口总额的40%以上。除了咖啡均价较去年同期大幅上涨之外，增长动力还来自越南企业转向发展深加工咖啡和特色咖啡。这些产品不仅带来高附加值，而且在国际市场上具有可持续竞争力。
福生股份公司董事长潘明通表示，企业正专注于开发西北地区特色阿拉比卡咖啡——这些产品因其独特风味和洁净度而受到国际咖啡烘焙商的高度评价。不仅如此，企业还在开发特色罗布斯塔咖啡，以重新定位越南罗布斯塔咖啡在世界市场的形象。
据越南驻比利时及欧盟商务参赞陈玉君介绍，欧盟消费趋势正强烈转向绿色、洁净且可追溯的产品。若要成功开拓这一市场，越南企业需专注于开发差异化产品，如高品质咖啡、认证咖啡、特色咖啡及深加工产品。尤其是欧盟正在严格执行与环境相关的标准，如《无毁林法规》（EUDR），要求供应链从农场到最终产品都必须透明。
越南咖啡可可协会（Vicofa）主席阮南海认为，越南咖啡需要一个长期的发展战略来维持并扩大其在世界市场的地位。越南咖啡不能再依赖产量增长，而必须转向提升质量和价值。这要求重新种植高品质咖啡种植区，投资于认证生产流程，并将深加工产品比例从目前的10%提高至未来几年的25%至30%。同时，该行业也需要迅速适应欧盟的新规，特别是在环境和溯源方面的新规定。
另一大重点出口领域是水产品。外交学院国际经济学系主任阮氏明芳博士表示，欧盟是越南第四大水产品出口市场，同时越南也是欧盟在亚洲第二大水产品供应国。《越南-欧盟自由贸易协定》（EVFTA）为企业进一步深入该市场创造了许多机遇，有助于多元化市场并减少贸易风险。然而，欧盟对质量、食品安全和溯源要求非常严格，这些都是产品进入市场的高技术壁垒，同时也给许多越南企业带来巨大挑战。
陈文功又告知，目前欧盟果蔬进口总额占全球的近40%，咖啡进口展全球60%以上，咖啡消费量占全球超过30。这里也是全球最大水产品消费市场，其中64%咖啡进口量来自欧盟以外国家。尽管如此，越南在进入该市场时仍遇到困难。越南陆生动物产品尚未获准进入欧盟，捕捞水产品仍受“IUU黄牌”制约，而高昂的物流成本和地理距离使越南产品在价格竞争方面处于劣势。此外，大部分出口仍是原料或初级加工品，而高附加值的加工产品比例仍然很低。
为改善现状并充分利用机遇，陈文功建议企业、协会及相关部门应推动具有优势的产品出口，如加工果蔬、加工咖啡、对虾、具有国际认证的生态虾、木地板和天然橡胶。农业与环境部应尽快完成向欧盟提交陆生动物产品市场准入评估的资料；及时更新EUDR等新规，并指导企业和地方做好准备。此外，越南需要加快与欧盟委员会的谈判，尽早解除“IUU黄牌”；建立安全养殖区，提高产品质量，发展品牌，并加强在该市场的贸易促进。
农业与环境部副部长陈清南表示，农业与环境部将加强对欧盟提高检测频率的农产品（如火龙果、秋葵、辣椒和榴莲）的检查和处理。同时，发展符合出口标准的原料产区，扩大有机农业生产，以满足欧盟市场日益严格的标准。尽管仍存在许多壁垒，但欧盟依然是越南必须坚定追求的战略市场。如果能有效利用越欧自贸协定带来的机遇，提升竞争力并灵活适应新规，越南农林水产品完全可以保持地位，扩大市场份额，并在国际市场上提升国家农产品品牌。
