產量遞增
農業與農村發展部表示，8月份的腰果出口量達4萬5000噸，出口額達2億6100萬美元，環比增4000噸。今年前8個月，腰果出口量達31萬2000噸，達19億9000萬美元，產量同比增9%，但價值卻降5.4%。咖啡出口量達11萬噸，達1億9700萬美元，故今年前8個月的咖啡出口量達116萬噸，出口額為19億8000萬美元，價值同比下降1.3%。除了德國、美國和意大利等市場之外，外銷各個市場的咖啡價值遞增，如波蘭增52.6%，達2620萬美元；日本增15.1%，達1億1700萬美元；比利時增10.6%，達8170萬美元。
此外，農業與農村發展部還透露，許多國家增加出口量，所以8月份的胡椒價格上升。具體是，巴地-頭頓省的每公斤胡椒價格環比上升1500元，達樂和德農省漲價2000元，同奈省漲價2500元。截至8月底，胡椒出口價值同比下降20%。
對於出口量遞增和出口額下降的問題，越南糧食協會副主席杜河南認為，目前，各個大米、胡椒及腰果等農產品出口國都受疫情的影響，所以尚未開展生產活動。後來，疫情再次爆發，許多國家擔心且不知道疫情何時才獲控制，加上再過幾個月就過年了，就加強進口以確保國內商品充足。在一個角度下，福生公司董事長潘明聰透露，近幾年來，咖啡和胡椒等農產品的產量不理想，所以很多農縮小生產面積。此外，疫情對不少國家的生產活動造成影響，導致全球產量遞減。我國有效防疫，故許多國加強進口越南農產品。然而，農產品產量雖遞增，但質量不確保導致價值不高，許多農民近幾年來忽視種植作物的照料工作。
生產符合商品
越南腰果協會表示，從柬埔寨進口我國的產量創下近幾年新高，但運入我國的粗製腰果總產量仍遞減，因為全球今年的粗製腰果同比遞減2萬1000噸。至今年餘下幾個月，我國的腰果出口量會遞增，因為美國、印度、歐盟、中國等大進口國將加強進口以滿足年底節日和新年的需求。因此，那是各家企業提高出口量的機會。
在無法確定疫情何時結束的情況下，許多國家擔心食品缺乏，就鼓勵各家企業增加儲備量，越南腰果協會副主席鄧黃江預計，許多腰果加工企業受去年底儲備原料以為明年加工出口活動服務的嚴重影響。例如：去年底的粗製腰果價格為每噸1200至1500美元，但至今年初卻下跌至1000美元，故腰果仁也隨之降價，導致企業嚴重虧本，要有限度地生產，甚至是暫停活動。由此看來，各家腰果加工企業簽署粗製腰果採購合同時要注意的事項是，要確保腰果採構及銷售價格平衡。許多企業的資金薄弱，須集中簽署短期合同，對於資金雄厚的企業，可以增加粗製腰果進口量，趁著現在的粗製腰果跌價，可以制定長期的發展方案並簽署合同。
農業與農村發展部所屬農產品加工與市場發展局稱，目前，我國農業部門比各國佔領一定的競爭優勢，因為疫情後已快速恢復生產活動。然而，全球疫情仍複雜多變，各國須嚴密檢查食品質量安全，避免進口貨傳染病毒的危機。因此，各家公司須先充分準備相關證件，包括質量達標證、原產地證明、採購證件等。為掙到高利潤，我國出口企業須集中生產深加工、高增長價值的商品，如可以直接使用的商品，將符合疫情爆發市場的新改變。此外，各家企業須採取具可行性、結算合同的措施，限制發生國際貿易糾紛。此外，各行業協會須提高定向商品生產及出口的作用，加強發現並對異常的進出口活動或有違反進口國規定的跡象發出警報，加強與進口國各部門配合◆
