消费者大都搞错了控糖重点
盐、油、糖的主要摄入途径都是餐饮，包括家里做饭。一日三餐的“含糖量”不可忽视。因此，应该从自家厨房开始，适应和培养清淡口味。
阅读食品配料表可以暸解食品的主要成分，比如蔗糖、果糖、果葡糖浆是典型的含糖配料，比较隐蔽的糖还有蜂蜜、果酱、浓缩果汁等。但能准确识别这些含糖配料的消费者是寥寥无几的。
阅读食品营养成分表将有助更清晰地暸解食品的糖含量，建议消费者学会自主选择和搭配出健康的膳食，通过健康合理搭配，把某个具体食品或菜肴中的添加糖对自身饮食结构的不利影响降到最低。
控糖减糖的关键是改变嗜甜的饮食习惯
近年来，各种采用天然甜味物质和甜味剂替代蔗糖生产的饮料和食品进入市场，越来越受到欢迎。最近，多种无糖饮料上市，低糖和无糖产品越来越受到消费者青睐。对于想要控糖又喜欢甜食的人来说，用甜味剂代替糖的食品和饮料是一个不错的选择。大多数甜味剂不直接参与人体代谢，也不会增加能量摄入，有助于有控糖需求的人在享受美食的同时减少糖的摄入。
公众应改变嗜糖、嗜甜的饮食习惯，比如以果蔬、牛奶、原味坚果、饮用水和茶等代替甜味零食和饮料。饮食健康的关键是合理膳食、吃动平衡，包括主动控制对甜食的过度追求，而不应把希望寄托在甜味剂上。
食物多样、吃动平衡是饮食健康的核心，控制总能量摄入是防治超重、肥胖及相关慢性病的重要途径。糖尿病人群和血糖长期偏高的人群、体重超重或者肥胖的人群等有控糖需求又喜欢甜味的人群，可在合理膳食的前提下，合理选择以甜味剂替代糖的相关产品◆
