
目前,越南茶叶已出口逾70个国家与地区,其中,巴基斯坦是最大的出口市场。茶叶,已获视为越南的“绿金”,各种加工自茶叶的产品越来越多样化,现有30多类茶叶在得到加工后深受国内外消费者的欢迎,例如绿茶、乌龙茶、黑茶、雪山茶等等。根据统计,全国种茶面积现仅为12万2000多顷,年均减少0.32%,原因是林同省与北部山区若干省份把产量低的茶树面积转种其他果树。在越南,茶树主要种植在中游区域及北部各山区,占全国茶叶种植面积约74%。若干拥有较大的茶叶种植面积地方包括太原、河江、富寿等。特别是,各个茶叶种植区正按照有机安全方向不懈革新茶叶加工及生产线,以能为确保生产者与消费者的健康作努力。越南茶叶协会主席黄永隆表示,我国茶叶现正按照国际标准来生产,而越南的优势是土壤及气候极之符合多个地区的茶叶特产,如:太原、山罗、林同等,尤其是我国有近2万公顷面积的野生山茶。根据国际不少专家与消费者的评价,越南茶叶不比世界各个茶叶生产大国逊色。在太原省,现有1万7800多公顷种植新品种茶叶,占近80%面积,其中约2500公顷瘢签发VietGAP认证,而有上百公顷是按有机标准来种植;老街省也有逾300户茶农种雪山茶;在宣光省的美林茶类股份公司按欧盟标准生产确保食品安全的茶叶产品,公司的年产量可达2300吨。值得高兴的是,不少茶农因转过种植优质茶叶能供出口,从而可脱贫和生活逐渐稳定。可是,黄永隆主席告知:曾有一段长时间茶叶产业面对生产分散、零星投资的情况,而且在茶叶市场红火时期,各小型制茶工厂相继冒起,有些省份多至100家,导致各地争相采购,造成市场茶价混乱。黄主席强调:“我们必须形成一条生产合作链和建设一个具有质量的原料生产区,这样才能提高茶叶售价。”至今,我国茶叶出口活动虽有起色,但黄永隆主席仍觉得有一点遗憾,就是我国茶叶产品到了外国消费者手里时,大部分都不是越南品牌,原因是很多均为粗制加工,未有自家品牌,而为越南茶类的推销活动仍很受限制!
为给越南茶叶提升质量与经济效益,我国已作出至2030年的定向:确定茶叶是国内6种主力经济作物之一,茶叶种面积约12万到12万5000公顷,年产量达140万至150万吨,采用良好农业规范(GAP)生产流程种植面积逾70%,超过70%面积获签发区域代码。与此同时,茶叶产业须集中研发各类高增值的新产品,并进行深度加工以能适用于各个食品、非食品、药品、美容品等产业。出口市场方面,预测至2030年可达15万6000吨,年均增0.83%,各出口市场主要是巴基斯坦、中国、俄罗斯、印尼等,同时计划向欧盟出口优质茶叶产品。近年来,我国的黑茶出口比例连年减少,预估至2030年会减至41%。相反,绿茶出口比例将从2022年的54%增至56%。因此,各茶叶出口企业须及时掌握每个市场的资讯与趋势,以能快捷地制定应对策略。
未来期间,越南茶叶产业的终极目标就是确保达到最优质的生产面积与产品,并且按照循环农业流程重组茶叶领域架构,采用节省的投入物资但仍取得高度效益。此外,建设集中与可持续的茶叶原料生产区,不懈革新生产流程和按有机、生态、可持续发展方向来种植,既可以保护生产环境及预防在茶树上有害虫滋生而受损,同时又能保障产量及质量◆