据越通社12月12日报道，通过不断开拓新市场、创新产品结构，越南水产品出口不仅有效应对全球市场波动，还在2025年实现了前所未有的高增长。
罗非鱼远航巴西
预计12月17日抵达巴西桑托斯港的首批24吨罗非鱼，不仅是一笔出口交易，更是越南水产业具有战略意义的新里程碑。
这是南越股份公司（Navico）向南美最大食品集团——巴西JBS集团发运的700吨罗非鱼订单中的首批货物，彰显了越南企业的加工能力、产品质量及其在全球水产行业版图中的地位。
越南驻巴西大使裴文毅表示，越南向巴西出口罗非鱼体现了两国经贸合作的新进展，有助于实现双方关于农产品市场互相开放的协议。
根据协议，越南向巴西牛肉敞开市场，巴西则对越南罗非鱼、巴沙鱼和查鱼予以准入。在传统市场潜藏不可预见波动的背景下，开拓新市场是保持越南水产业稳定发展的必要举措。
首批罗非鱼出口巴西被视为“破冰之步”，助力进入潜力巨大的南美市场。随着越南工商部预计在2025年第四季度完成越南与南方共同市场（MERCOSUR）自由贸易协定（FTA）谈判启动工作，这一前景更加明确。
在北欧地区，瑞典虽非全球金枪鱼重要消费国，却是越南企业锁定的战略性利基市场。
越南水产加工与出口协会专家阮河指出，瑞典消费者愿意为具有环保认证、合法捕捞和供应链透明度高的产品支付更高价格，因此“可持续”和“责任”两个因素已成为越南产品的核心竞争力。
越南海关数据显示，2025年前10个月越南对瑞典的金枪鱼出口额达近470万美元，是2019年全年增长近100%。
满足瑞典严格标准，使越南企业拥有“信誉通行证”，为进一步拓展挪威、丹麦、芬兰等消费趋势类似的周边市场创造便利条件。
在全球竞争加剧的背景下，能够进入瑞典这样的严格利基市场，不仅体现越南企业实力，也展现了从“原料出口”向“可持续产品与解决方案出口”转型的成效。
越南巴沙鱼变身寿司新品
越南驻日本商务参赞近日透露，越南巴沙鱼首次被制作为寿司，并在日本知名寿司连锁店上了餐桌，获得消费者的好评。
巴沙鱼能够进入“寿司之国”的餐桌，不仅是文化交流的新里程碑，更证明了产品的新鲜度与品质，能够完全符合世界顶级市场的严格食品安全标准。
除巴沙鱼品牌在全球市场持续巩固外，鱼糜（surimi，一种经处理提纯的鱼肉制品）正成为越南水产品出口的新亮点。
行内专家阮河透露，2025年前10个月越南鱼糜及相关制品出口额达 2.92亿美元，同比增长24%。这一增长动力来自韩国、泰国、中国尤其是欧盟等主要市场需求恢复。
这些成果不仅巩固了越南在全球鱼糜产业的地位，也为企业在2025年底至2026年的进一步增长开辟新机会。
尽管面临地缘政治不稳定、关税政策变化以及自然灾害对养殖与捕捞造成严重影响等挑战，越南水产业仍保持强劲增长，有望在2025年实现前所未有的出口纪录：113亿美元。
为继续突破纪录，越南水产业正在积极开拓诸如阿尔及利亚、古巴等潜力市场，并通过提升质量和取得可持续认证，持续开发新颖、特色产品。
