通過幼兒園自助餐教學生活技能

幼兒園學生自助餐是一項令孩子感到興奮的活動,他們可以學到很多有用及有趣的知識。

學生自行選取要吃的食物。

學生自行選取要吃的食物。

從膳食教學
對於幼兒園學生,通過日常活動教學極為重要。 從飲食、睡覺、戶外活動等都能讓學生充實關於文化、待人接物、交流、生活方式的知識。 通過各項活動,學生在人生頭幾年學習、完善技能並形成基本素質。

目前,自助餐是不少家庭的選擇,使飲食文化更加獨特。意識到這一趨勢,河靖省許多幼兒園在月底、假期等時間常為學生提供自助餐,希望給學生帶來學習、完善生活技能的體驗機會。

河靖省圻英市富仁義教育發展有限責任公司副經理陳霞莊說,幼兒園把握趨勢和學生心理,故定期在月底和假期提供自助餐。目的是讓學生習慣一起用餐,同時訓練孩子排隊、等位取餐、餐桌上交際、待人接物等技能。此外,該項活動還讓學生有機會交流和瞭解菜餚、嘗試及使用食物的方法等。

“自助餐讓學生自助式的夾取菜餚,有助孩子們更瞭解西方和越南飲食文化的差異。從而養成他們自助服務、自主選擇的習慣,讓學生信心地交際及參加日常活動,作為他們全面發展的前提。”陳霞莊副經理又說。

完善學生的個性和技能
自助餐不但要確保營養、食品衛生安全,而且擺設相當精美,再加上自助餐是自行選取食物的用餐方式,讓學生對膳食和學習更加有興趣。

富仁義幼兒園的學生家長陶秋莊透露:“我從小已給孩子選擇“寶寶自主進食”(BLW)的餵食方法,讓孩子自己去嘗試、選擇他想要吃的食物。孩子可以在幼兒園繼續改善這些技能,讓我們對幼兒園與家長教育的一致感到放心。我家寶寶很喜歡自助餐,不會受飲食壓力。”

圻英市狀元花幼兒園的學生阮玉光興奮地說:“我很喜歡學校的自助餐,愛排隊等候輪到我的感覺,選取自己喜歡的食物並與同學分享。若朋友不能取餐,我也可以幫忙。”
蓮花幼兒園負責人表示,飲食不僅是一種享受,更是體驗和學習的機會。 沒有壓力、沒有眼淚的膳食是為幼兒園學生建設幸福學校的標準之一◆

周錦梨——進協

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(示意圖:互聯網)

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