本市重启辅助企业投资资金计划 国家主席上香缅怀安阳王 市委副书记阮福禄支持励学工作 整个信贷系统增长放缓 0.6% 营造新春气势与正能量以勇往直前 越南经济前景可观 越韩关系正良好发展 政府总理督促立即投入处理各项事务 市委领导向华人会馆拜年 能力评价考试新亮点 龙华寺住持释慧功法师:慈悲为怀 造福众生 越南美食的魅力 富国华人话今昔 今年1月份越南橡胶出口呈下降趋势 各华人会馆甲辰年新春团拜 政府总理范明政:为国家重点工程和项目纾困解难 央行要求从年初就抓紧促进信贷增长

新年摆全盒 传子传孙传万世

一年容易又新年,在迎接这个喜气洋洋的传统日子,家家户户都忙碌准备过年。华人过新年,当然是把家居收拾整齐,粉刷屋舍墙壁、门窗,贴上春联,摆几盆迎春花应景,好让喜气洋洋的气氛熏染家宅,希望为新年带来好运;除此之外,还要买些各式各样的糖果以款待来拜年的亲友或给家中的子孙享用,让大家在新一年里讨个好运。因此就有了用来盛放糖果的盒子,惯称为全盒。

新年摆全盒 传子传孙传万世

全盒有木制的,塑料制或厚纸制成的。形状通常是:圆形,六角形,八角形或方形的;盒子内又分成多格,有三格,五格,七格或更多。根据传统,全盒内的格数大多是单数,原在于中国古代遵从阴阳五行,其中以单数为阳,偶数为阴,在新年期间,会倾向聚阳气,所以崇尚单数。可以说,全盒是华人在过传统新年必不可少的习俗。

全盒,正写是攒盒。攒是聚,凑集,拼凑的意思。粤语“攒”与“全”同音,因而写成全盒,取其“十全十美”,“齐齐全全”的好意头,全盒摆放的糖果大多是糖莲子、糖冬瓜、糖莲藕、糖椰丝、糖椰角、糖柑桔、糖马蹄、糖甘笋(合称八甜),还有瓜子、开心果、笑口枣、油角、煎堆等。此外,还要在全盒中放一对带有枝叶的金桔,带有开枝散叶、成双成对的意思,令新年福气满满!

华人凡事喜爱吉利,好意头,新年全盒中摆放的糖果都是寓意好运,吉祥的食品。新年最重要的是家人团聚、一团和气,所以寓意着笑口常开的开心果是全盒必备的食品之一,希望客人和家人吃过开心果之后,都能开开心心,笑口常开。全盒放入各式蜜饯瓜果,称为“八甜”,就是八种带有吉祥意义的糖渍果物,各自象征不同好运:糖莲藕寓意年年都有,象征连成佳偶。糖马蹄则是以往有赛马赌马者期望马运、财运亨通。糖冬瓜谓好头好尾。糖莲子有着连生贵子之意期望新一年添丁又发财。糖甘笋和糖柑桔意谓金玉满堂,财源广进。糖椰丝和糖椰角是说有爷有子,儿孙满堂,三代同堂之意。花生糖也是华人喜爱放全盒的甜食品,不但寓意有好事会发生及来年甜蜜蜜外,花生亦有长生果的称号,象征长生不老,祝福亲朋好友健康长寿。

chuanzi1-2456.jpg

虽然摆放全盒的食物可随自己喜好而决定,不过传统上,会放置甜食表示美好、甜甜蜜蜜。另外油炸食物通常是金黄色的,故亦是钱财的颜色。像炸油角鼓鼓的,就想荷包装满钱的样子,油角取其谐音有角,有说今年吃油角、来年崭露头角之意,表示出人头地。广东人还喜爱煎堆,俗语有话:煎堆碌碌,金银满屋。而笑口枣取其名,希望来年能够开开心心。当然全盒还少不了瓜子,剥瓜子在古代就有抓“银子”的意思,寓意盆满钵满!再加上瓜子经常会把全盒填得满泻,所以更有满载而归之意,同时也有呱呱落地、儿孙满堂的意思,因此也是新年必备,让新年充满福气。全盒更是小朋友新年至爱,趁着新年父母甚少责骂,整天围着全盒取这取那,吃个够。

chuanzi3-7765.jpg

值新的一年,祝福各界读者龙年行好运,事业顺利,身体健康!并向各位叙述广东人摆全盒的顺口溜作为本文结尾。华人做生意除了货真价实,待客和蔼留住顾客外,还不时说些好意头的话取悦顾客。据闻有位老板给顾客捡全盒糖果时,就说了这样一个顺口溜:

全盒全开全富贵,传子传孙传万世。他捡起开心果放在全盒时,顺口就说:开开心心去结婚,揽个靓女去成亲(榄核糖);夫妻情义藕丝咁长,“椰”咁老(糖莲藕,椰丝) 。 “瓜”熟蒂落(糖冬瓜),“枣”生贵子(红枣)。红萝卜愿你生活红红火火,金玉满堂。花生又叫长生豆,夫妻和顺更长久。红瓜子又叫瓜银,娶个老婆穿金又戴银,记得勤力去搵银。食粒糖开间厂,夫妻甜蜜唔使讲!

相关阅读