日豐洲市場金槍魚新年首拍創歷史第二高

據外電報導,日本東京豐洲市場5日上午進行新春第一場金槍魚競標活動,拍賣最高價是來自青森大間港捕撈上岸的藍鰭金槍魚,一尾重達276公斤的藍鰭金槍魚以1億9320萬日元成交,創下歷史第二高記錄。
木村清(中)拍得吞拿魚王。(圖源:互聯網)
木村清(中)拍得吞拿魚王。(圖源:互聯網)
據日本放送協會(NHK)報導,豐洲市場5日清晨進行令和時代首場新年競標。在金槍魚批發市場,可看到許多金槍魚排列著。批發業者代表致詞說,希望今年競標場上能看到金槍魚豐收,生意興隆的情況。上午5時許,金槍魚競標作業開始,叫價聲此起彼落,許多藍鰭金槍魚陸續被標下。最貴的一尾是來自青森縣大間港捕撈上岸、重量達276公斤的藍鰭金槍魚,由總社位於築地的壽司連鎖店“壽司三昧”公司社長木村清以1億9320萬日元拍下(每公斤70萬日元),價格僅次於去年最高標價。

去年新年最高標價的金槍魚也是來自青森縣大間港,一尾278公斤藍鰭金槍魚以3億3360萬日元賣出(每公斤120萬日元),同樣是由木村清得手。原本位於東京都中央區的築地市場於2018年10月遷移到豐洲市場,當日是豐洲市場第二度舉行新春競標。

豐洲市場出於衛生方面的考慮,禁止公眾進入拍賣場,可在上層設置的參觀通道觀看競拍。關於熱門的金槍魚競拍,可從設置在拍賣場一角的專用看台上觀看。事先申請的公眾參觀將從6日開始◆

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