據悉，該餐廳的資深廚師為食客烹飪具有特色的越、中、日、泰式等料理，每日有超過100多種美食。喜歡日式料理的食客，除了選擇廚師準備好的壽司外，也可以要求師傅多切幾塊魚生。此外，食客還可以要求服務員點黃油蒜、黃油或原味烤龍蝦、高級牛肉、螃蟹、海鮮小火鍋等。與此同時，食客直接來到“香港漁村”海鮮區親自挑選新鮮的海鮮，然後報上餐桌號碼，待廚師烹飪完畢服務員會直接送到食客的餐桌上。值得一提的是，餐廳備了豐富多樣的甜品，尤其是精緻又美味的蛋糕任由食客選擇。
據該餐廳負責人稱，從今月起，每月將會在網上推出幾次“Flash Sales”限時快閃優惠活動，幸運者將能以低至半價優惠購買自助餐券。
為迎接一年一度的聖誕季，Café Central自助餐的聖誕樹早已亮燈，品嚐美食後，食客走出自助區進入大廳內感受一下濃郁的聖誕氣氛或拍照留念◆
