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灯柱市场的肉酱产品与下龙罐头食品股份公司的肉酱产品不同

据海防市职能机关表示,近期下龙罐头食品股份公司的“灯柱”肉酱产品出现质量问题,由于其名称与灯柱肉酱传统产品相同,导致许多消费者误会。

1月12日上午,海防市文体与旅游厅代表告知,连日来,下龙罐头食品股份公司(Halong Canfoco)在罐头产品加工与包装过程中因违反食品安全卫生规定,被职能部门查处,其中包括贴有“海防灯柱肉酱酱”标签的产品。

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灯柱市场的肉酱产品与下龙罐头食品股份公司的肉酱产品不同

值得注意的是,下龙罐头食品股份公司的“海防灯柱肉酱”名称,与该市的著名传统肉酱产品的名称相同。后者是海防美食之旅的标志性品牌,多年来一直由黎真坊灯柱市场商户经营销售。

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下龙罐头食品股份公司的灯柱肉酱产品。

海防市文体与旅游厅代表表示,此事件引发了公众误解,不仅对当地商户的经营产生负面影响,还直接损害了该市旅游业的信誉与形象。事实上,这两种产品完全没有关联。深受海防市民和游客青睐的灯柱市场传统肉酱产品是具有海防市品牌特色的代表性特产之一。传统灯柱肉酱属于鲜制肉酱,具有油脂熔化的独特浓郁口感及肝脏、炸蒜的香气。此类产品保质期通常较短,需冷藏以保持原汁原味。该特产由黎真坊行寺街灯柱市场区域的商户制作,主要在灯柱市场区域和附近街道销售。

此前,下龙罐头食品股份公司总经理张仕全和三名负责质量监管的员工已被逮捕,以调查在该公司发现的 130 吨感染非洲猪瘟病毒案件。职能机关表示,上述个人被确定在入库前及进入生产流程前的猪肉质量检查与评估环节中负有相关责任。

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