1901年之前，现今的明香庙和福安会馆的位置是安和古庙的旧址。之后，这座庙获在堤岸区域生活、籍贯是中国广东、福建、浙江3省所属七府的华人分支（明香）重新建设和称为明香庙，同时也在庙中成立福安会馆。在昔日的西贡、现今的堤岸区域生活的有父亲是华人、母亲是越南人的明香人已成立福安会，其单位是“七府明香－－福安会馆”。
福安会馆获整齐排列在庙两旁，作为同胞、家族中人于大节日期间会面的地方。虽然该庙的面积不太大，但是主要建筑风格是使用陶瓷和珍贵木材，花纹得到精致、悦目地雕刻。该庙的主要建筑风格是使用陶瓷和木材，庙顶是小型陶瓷浮雕模型和三观门艺术浮雕，各正殿花纹、有价值的旧对联。正殿是关圣帝的供奉桌，旁边是五行五婆和本头公。庙内还保留不少古物，如：有逾300年历史的红木像、古式香炉、鼓、石狮子、戟枪架、有3个铜柜摆放各种装饰物和中国清朝昔日的桌子、椅子、床、木制家具。
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福安会馆内供奉的神明。 |
虽然与区域内其他会馆建设时期比较晚，但福安会馆有关建筑价值、装饰艺术、特别是木雕刻艺术等方面相差无几。凭借雕琢、浮雕等技术，各艺人已创造出各生动、精致的佛龛、香案浮雕和有人像、动物像、花草、鸟类、鱼虾等等。在24幅横匾上、4幅大型木匾和8对对联，艺人们已使用凹雕、浮雕制造出各串花、龙、凤与各强力的汉字互相穿插或者是弯弯曲曲、轻柔，表达对供奉在此各位神明的尊重以及其志气与事业。
关圣帝诞（正月十三）和关圣帝显灵日获隆重举行。除了香、花、献礼之外还有烧猪、糕饼等。肯定的是，在众多善男信女到此参拜的人潮中拥有不少华－越血脉，上香不仅是求神佛保佑，而且还是思念前人、诸位兴建福安会馆先人，以让后代子孙不要忘本。
虽然已存在数十年，会馆仍然维持建筑的独特性和各古代实物仍然良好得到保存。即使不是一座有气势的庙，但心灵空间威严、神圣，令到第五郡明香庙越来越著名和吸引众多游客到此参观◆
