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秋天4道润肺汤

秋天容易感到口干舌燥、燥热上火等情况,秋季养生以润肺为主。推荐4道润肺汤,有润肺化痰、解除秋燥作用,增强体质。

秋天4道润肺汤

一、莲藕排骨汤

  1、排骨剁成小段,清洗一下,莲藕切成滚刀块,再加入白醋,浸泡一下,防止莲藕氧化变黑。排骨冷水下锅,开大火把水烧开,浮沫捞出来,焯水三分钟之后,清洗一下,放入锅中煎制一下。炒香之后,加一点葱姜,开水,汤汁奶白。

  2、倒进砂锅里面,莲藕放到排骨里面,煮20分钟左右,汤汁变得汤色奶白,排骨软烂入味,加入一点食用盐,白糖,枸杞,葱花即可。

二、雪梨萝蔔汤

  1、把梨,萝蔔切成薄片,倒入到锅里。一定要冷水下锅,把水烧开,加入一大把冰糖,中小火炖煮35分钟。

  2、炖煮好了,闻到浓郁的白萝蔔和梨的香气,加枸杞煮一分钟就可以了。雪梨萝蔔汤味道非常的香浓,喝起来非常的舒服,口感美味香甜。

三、山药汤

  1、山药外皮刮掉,拍碎切成小块,西红柿外皮去掉切成小块,切点姜末,葱花,山药里面加入面粉搅拌均匀。起锅油热之后把鸡蛋煎成块,把姜和葱末炒香,再把西红柿加进来,把汁水煸炒出来。

  2、倒入一大碗清水烧开,把山药放进锅中煮熟,把鸡蛋也加进来,煮至入味,再撒上葱花,加入一点食用盐、鸡精,胡椒粉增香就可以了。

四、猪肺雪梨汤

  1、猪肺清洗干净,切成小块,冷水下锅焯水,焯透后捞出,用流动水冲洗干净。

  2、猪肺倒入炒锅中,开中小火不停煸炒,将炒出的水分倒掉,再放入一把小葱、几片生姜、一块陈皮,炒干炒出香味,出锅备用。

  3、砂锅中的水烧开,加入雪梨、红枣,再倒入猪肺,盖上盖子小火炖30分钟。

  4、时间到,打开盖子,放适量食盐调味,就可以喝了,这道汤清甜开胃,味道鲜美,以肺补肺,大人小孩都能喝◆

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