“潘娜拉”麵包店於2010年推出,上門的顧客在消費時,可以自己決定要支付多少錢。在這樣的制度下,有能力的人可以多付一點,生活困難的人,可以選擇少掏一點錢,或者以志願者服務的方式換取食物。不過,現實很骨感。2013年時,運營公司曾透露,“潘娜拉”的營收與一般麵包店相比,僅有後者的七八成。
在長期的經營壓力之下,原先有5家門店的“潘娜拉”陸續關門,就連最後一間位於波士頓的門店也將在15日關門。“潘娜拉”2017被總部設在盧森堡的投資公司JAB控股公司收購。對於“潘娜拉”的關門,公司聲明稱,“很顯然,它已經難以維持運營”。對於因關門失業的員工,發言人表示,公司將協助他們轉至其他關係企業任職◆