向监察团汇报时，平新坊人委会代表表示，平新坊目前有782家食品生产与经营单位，其中有407家街头食品经营单位、15个学校食堂以及102个集中食堂。大部分单位规模零星分散于居民区内，类型及管理对象呈多样化，对食品安全国家管理工作提出了极高要求。然而，当地执行食品安全工作的人手较为薄弱，对单位的核查、更新、统计与管理工作尚未能跟上实际动态。
秀英工业餐饮一成员有限责任公司副总经理谢氏兰英向监察团汇报称，公司每日为胡志明市辖区的多所学校、公司和企业提供约 5万份餐食。公司正逐步从提供成品便当模式转向建设就地食堂，旨在降低运输过程中产生的食品安全隐患。
值得注意的是，自2026年7月起，该公司推行通过二维码进行餐食信息溯源。届时，学生家长、工人及广大客户可便捷地查询菜单及原材料来源信息。
然而，公司也对价格不公平竞争现象表示担忧，因为部分单位提供低价餐食，潜藏着食品安全隐患且无法保证质量。
在工作会议上，监察团成员对半寄宿制学校餐食质量以及校园周边的流动摊贩状况给予了特别关注。这些都是直接关乎学生——国家未来栋梁健康的问题。监察团对食品安全管理与保障方面的优秀模式及做法予以认可，如：在校园餐食上贴附二维码、开发半寄宿制学校餐食监管软件等。
与此同时，监察团要求地方明确在民生街市、自发街市、街头食品、自制食品等方面的食品安全管理与保障责任。
