第三届素食美食节将于8月24日至30日举行，主题为“选择绿色饮食，共创绿色未来”。
胡志明市美食协会主席阮晋越表示，本届美食节旨在打造绿色饮食、绿色消费、绿色农业、绿色旅游与绿色经济的交流平台。
本届美食节设有约200个展位，涵盖餐饮、绿色食品、农产品、OCOP产品、旅游、绿色消费品以及服务于餐饮业（F&B）的科技与解决方案等领域，预计将吸引超过35万名游客和市民前来参观。
为期7天的美食节期间，将举行专业厨师烹饪比赛、大学生素食烹饪比赛、“绿色环境日”、“垃圾回收日”、“绿色家庭”工作坊等活动；同时还将举办顺化米线、腌鱼酱米线、素食春卷现场制作展示，以及晚间文化艺术表演等精彩活动。
8月29日，“连接爱心——播种幸福”活动将向生活贫困的民众赠送200份礼物，并为30名家境贫困的青年提供全额“绿色厨师奖学金”，资助他们学习专业烹饪技能。
本届美食节还将有多位大使、佳丽及艺人参与支持。
