越南水产加工与出口协会(VASEP)最近表示，2024年虾类出口金额达近40亿美元，同比增14%。美国、欧盟及中国等市场的需求猛增，特别是年底各节日及春节，已推动订单大增。预计2025年，虾类出口可望达43至45亿美元，同比增10%至15%，原因是各主要市场的复苏和高价值的虾类产品加工的发展。
尽管虾产业的增值机会很大，但该产业也面对不少挑战。首先，生产成本高是主要障碍。其次，环境和疾病问题仍难以解决。第三，国际市场的要求日益严格。
为克服以上挑战和达到增长目标，越南虾产业正在开展多项战略措施。其中，转至永续模式是首要优先。因此，该产业不仅要维持优势，而还要在全球水产品版图推广“无公害及绿色虾类”的品牌。
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