具體目標是至2025年，成年人每天食鹽攝入量低於7克，提高各食品產銷組織、個人和飲食服務單位的責任，將人民膳食中的食鹽攝入量降低。衛生部表示，根據2015年的調查結果，我國成年人每天食鹽攝入量是9.4克。與此同時，世界衛生組織勸喻成年人每天食鹽攝入量低於5克(相當於一咖啡匙)。衛生部稱，我國約有九成人的食鹽攝入過量◆
衛生部籲人民降低食鹽攝入量
〔本報消息〕衛生部日前頒行2018年至2025年階段減少每天膳食中的食鹽攝入量的動員傳播國家計劃，旨在預防高血壓、中風和其他非感染病症等風險。
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