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“超廉價”月餅潛伏不安全隱患

在超市、傳統街市乃至人行道上,月餅市場已開始火紅起來。產品款式和種類多樣化,有知名企業,也有家庭戶小規模單位所生產的。其中,許多“超廉價”的來源不明月餅也吸引著顧客。然而,這種產品的質量仍然是消費者最關注的問題。
每個僅3000元的超低價月餅。
每個僅3000元的超低價月餅。
原產地模棱兩可
繼在河內引起轟動後,這種超廉價迷你月餅也在本市出現了,並在社交網上頻頻推介。與專門批發和零售月餅,名為T.的臉書賬戶聯繫,此人表示迷你月餅“源自台灣,以新鮮食材來製作,餅皮鬆軟,內餡清甜不膩。”我們表示大量購買來銷售,此人便指引到經銷地點。這是位於平盛郡阮文竇街沒有門號的商店。一名40歲左右的女子向我們介紹各種月餅,並斷言孩子非常喜歡,因為其顏色顯眼,重量簡小,精緻。

看看外面的包裝,我們十分驚訝,全部都是中文,沒有任何越文信息。詢問產品的來源,店主表示“這是中國國內商品,由於越南消費者不喜歡中國產品,所以唯有說是台灣以能容易銷售。”包裝內是38克的月餅,有哈密瓜、鳳梨、橙子、紅豆和綠豆5種口味,每公斤(約25個)售價為9萬元。

我們也在該處認識了剛訂購5箱迷你月餅的一名女子(寓居同奈省)。她告知,這些商品是給當地的小雜貨店批發的。由於每個的售價只有5000元,所以小朋友很喜歡且經常購買。她每週都要前來採購,但有時也供不應求。

同時,根據自製月餅單位的指引,只要來到第五郡金邊市場和第六郡平西市場便可以買到各種月餅材料,而價格非常便宜。這裡還有已做好的餡料,每公斤售價5萬至8萬5000元,包括綠豆、蓮子、黑芝麻、什錦等口味。多種調味液、添加劑被放在殘舊的塑料瓶中,標籤只是賣家手寫的潦草文字,每公升售價為6萬至12萬元。當被問及月餅成分的來源時,一名小販不耐煩地告知,該處的全部材料都取自可靠的單位的!
擔心食品不安全
市營養中心主任杜玉葉醫生認為,對於只有3000至5000元的月餅,這確實是一個令人驚訝的價格,並且對質量感到擔憂,同時不排除潛伏食品不安全隱患。尤其是餡料中沒有公佈是什麼材料,標籤也沒有,這猶如考驗消費者似的。食用來源不明的月餅可引起急性、慢性中毒。因為每種材料(麵粉、餡料,香料等)都有可能感染微生物,導致霍亂、痢疾,傷寒、寄生蟲等疾病,或有毒化學污染(增  重劑,禁用抗生素、防腐劑,著色劑等)。

市食品安全管理委員會主任范慶風蘭透露,經過初步檢查,今年出現很多自發性、非法活動、不確保生產中食品安全的生產單位的月餅。最值得顧慮的是在網上銷售及自製的月餅,因為不能監控質量以及食品安全標準。自製月餅應在自家使用,而不是出售。如果銷售就必須滿足稅收、食品安全要求,而且賣方必須對自己的產品負責任。消費者應選擇符合食品安全要求的製造商,獲管理機關簽發滿足食品安全條件證書,公佈的卷宗符合規定,產品信息明確(材料成分、製造日期、有效期,製造地點等),有包裝和標籤,在滿足食品經營條件的營業場所銷售的月餅◆
范慶風蘭主任指出,沒有任何法律禁止出售超廉價月餅,只有權對食品安全存疑,但必須等待檢查結果。該單位正對市場上的廉價月餅進行抽樣檢查,測試微生物標準。 在檢查過程中,發現販賣者後將反過來追溯原產地,然後與有發票和憑證的貨物進行對照,若有違反跡象才可以處理。

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