据越南农业与环境部统计，2026年2月越南大米出口量约64万吨，出口额约2.894亿美元。前两个月累计出口大米约130万吨，实现出口额5.993亿美元，出口量同比增长5%，但出口额同比下降11.2%。
同期，大米平均出口价格约每吨464.1美元，同比下跌15.4%。
从市场结构看，菲律宾继续保持越南最大大米进口国地位，占出口总额的47.6%；中国和加纳分别以18.3%和8.9%的份额位居第二、三位。值得注意的是，对华出口增长最为显著，出口额同比激增5.8倍；而对科特迪瓦出口则大幅下滑90.9%。
当前，越南5%碎米率大米国际报价为每吨360至365美元，与上周基本持平。但整体交易节奏偏缓，多数国际买家持观望态度，等待价格进一步下行。与此同时，随着冬春稻进入收获高峰期，国内供应持续增加。
初步数据显示，2026年2月越南南部港口共装运大米逾38.2万吨，主要出口至菲律宾及部分非洲市场。虽然中东冲突尚未直接影响越南大米运输，但由于保险费用和燃料价格上涨，海运成本已明显增加。
国际市场上，多数主要出口国大米价格亦呈下行趋势。印度5%碎米率蒸谷米价格降至每吨348至353美元，5%碎米率白米约346至351美元。印度卢比贬值使当地出口商得以通过降价提升竞争力。泰国5%碎米率大米价格也从每吨385美元降至约380美元。
越南国内市场方面，部分地区鲜稻价格出现回落。在安江省，OM18和“台香8号”稻谷价格约每公斤6000至6200元，较此前下降约400元；IR50404稻谷价格每公斤5400至5500元；OM5451稻谷约每公斤5800至6000元。
原料米方面，“台香8号”维持在每公斤9150至9350元。其他品种如CL555、IR504、OM18和OM5451原料米价格约每公斤7500至9100元不等。成品IR504大米目前约每公斤9500至9700元。
零售市场大米价格整体保持稳定。“Nàng Nhen”香米价格最高，约每公斤2万8000元；“Hương Lài”（茉莉）和日本米约每公斤2万2000元；普通大米价格则在每公斤1万2000至1万7000元之间。
业内出口企业表示，短期内大米市场仍将受到国内供应快速增加、主要出口国价格竞争以及全球物流成本波动等多重因素影响，这些因素可能继续对越南大米出口价格形成压力。
