据此,越南地图模型完全以椰浆糯米饭制作而成,以富有创意且令人印象深刻的方式再现越南领土的形状。
作品尺寸为2.0米×2.6米,厚度10.3厘米,重量约550至600公斤。这些数字寓意2026年及农历三月初十雄王始祖忌辰。活动汇聚103名艺人及专业厨师参加制作,象征着芹苴市的103个乡、坊。
该作品是饮食艺术与民间文化之间的和谐结合,有助弘扬越南传统饮食价值及南部饮食特色。
芹苴市厨师协会主席阮氏李强调,这件以越南地图为造型的美食作品,以香糯、甘甜的椰浆以及艺人和厨师的巧手与热忱之心凝聚而成,不仅是一道美食,更是一种象征,是对雄王建国功业的缅怀与铭恩,并弘扬民族的“饮水思源”传统。