包括越南在內的40個國家參加該活動，向當地居民和國際友人推介本國的傳統美食。據悉，越南春卷、炒麵、麵包、甘蔗汁等美食吸引大量法國人和國際遊客前來品嚐。越南傳統民歌、音樂和越武道等的演出頗受民族文化愛好者的歡迎。參展者對越南竹製民族樂器印象深刻。
越南駐法國大使丁全勝在越南文藝演出活動開始前表示，越南與法國建交50週年紀念活動和一系列文化、文藝演出和美食展等活動將於2023年內在法國許多地方舉行。
據組委會的資訊，為期4天的國際美食村活動接待參觀人數約3萬人，他們已有機會品嚐50個國家和法國各地區的傳統美味菜餚，同時探索世界各地文化的多樣性。國際美食村活動還是參加各國推介起傳統文化、特色美食等的良好機會◆
