預計我國於2025年從藥品所取得的營業額有望達到75億1000萬美元，佔國內生產總值（GDP）的1.78%，並佔全民保健指標的33.2%，而在2020至2025年的複合年均增長率為8%。此外，我國人民預計至2025年會給醫療業支付23億3000萬美元，至2030年將增至33億8000萬美元。另一方面，越南的藥品市場獲年均定價約62億到64億美元，其中，胡志明市佔約20億美元，而BMI市調組織也預報越南藥品市場於2026年將達161億美元。特別是，醫療設備的進口速度也年增約17%，總值逾15億美元。
在餐飲業方面，根據Collier 市場公司的評價，與東南亞各鄰國相比，越南的食品與飲料行業是一個投資亮點，特別是在零售領域是很成功。在2021至2026年階段，上述行業的年增長率將達8.65%。經過了兩年來與疫情“搏鬥”之後，我國餐飲企業開始呈複甦勢頭，而其複甦速度比其他行業稍高。
從以上數據顯示，雖然經歷新冠肺炎疫情嚴重肆虐，但我國醫療與餐飲業仍長足發展，而疫情過後，更促使人們進一步提升關注保健及健康飲食這意識，而上述兩個領域也日漸吸引國內外投資者的關注。因此，停頓了兩年的“國際（胡志明市）醫藥專業展、“國際（越南）食品與飲料展”及“國際（越南）餐飲加工與包裝設備展”在越南廣告公司(VINEXAD) 宣佈復辦之後，已吸引來自20個國家及地區的610家企業登記參展，舉辦時間從本月11至13日，地點在西貢會展中心（第七郡阮文靈街799 號）。
各參展商除了展示上述領域的先進設備、技術與產品之外，還舉辦多個受到國內外眾多業者“聚焦”的專題研討會，如：推介越南醫療設備市場、在醫療領域的數字轉型-各項舉措與工具、越-俄：發展農業產品貿易展望、俄國農產品接近越南市場、在越發展俄國五穀產品商務、越南的餐飲業-在地區內合作原則等等◆
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