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那些年祖母種的花

小時候我在鄉間成長,對一切自然界的花草樹木、動物昆蟲、石頭等都有著一份深厚的感情。中學時代我最喜歡的一門學科就是生物。成長以後,仍然維持著對自然界的這份愛。喜歡花草卻是受了祖母和中學時代教我們生物的閻傳苓老師的影響。
茉莉花
茉莉花
家鄉的房子大都是四合院,每家每戶的庭院中,經常擺了許多花盆,種了各式各樣的花。其中最大的花盆是一個非常大的水缸,缸裏面裝滿了爛泥和井水,種了許多荷花。每到夏天的時候,荷葉一支一支從水中譁然立起,好像許多青色的陽傘,又像許多大大的手掌,在清風的慫恿下,不停的向我招手,搖啊搖的,搖出了滿庭院的沁涼。
大水缸中種荷花養金魚
只有4、5歲的我,最喜歡看祖母養在水缸裏荷葉下面的金魚。那時我身體不夠高,需要大人抱著我或者腳下墊幾塊磚頭,才能看到荷葉下面的  水中,那些張著大口吐著泡泡、悠游自在的金魚。我還記得祖母在餵魚的時候,拿起一塊小碟子般自製的飼料,用  破碎的瓷片或玻璃片輕輕刮著,許多黃色的粉末便紛紛掉入水中,魚兒就張著大口紛紛游過來了。

祖母用自己的方式製作魚的飼料。這樣的飼料養出來的金魚很漂亮:體態肥壯均勻、顏色特別鮮艷。方法如下:打破一隻雞蛋,去掉蛋清只剩蛋黃,放在一個小碟子裏加入等量麵粉,混和攪動均勻,然後放在鍋裏蒸。蒸熟之後放在太陽下暴曬,曬乾後就變成一塊乾料。養魚的時候只要用小茶匙或者小刀,輕輕一刮,那些黃色的粉末便掉到水中,魚兒便能大快朵頤了。而缸裏的荷花開後結成蓮蓬,摘下蓮子就可以吃了,生吃味道也不錯。從爛泥中取出的蓮藕可以生吃也可煲湯。

夏天的夜晚,大人們喜歡坐在庭院裏面談天吸煙喝茶。微風輕拂,一反白天炎熱的天氣,還帶來一陣一陣的花香,那是攀爬在花架上的夜來香送來的香味。我就這樣躺在大人的臂彎裏,數著天上的星星,那是我童年時最快樂的時光。
夜來香和茉莉花
有時候祖母會把花架上的夜來香的花朵採下來燉冰糖,然後捧出來給大家吃。那也是夏日晚上一道誘人的甜品。假如午後下過一陣雨,晚上在庭院的角落還經常會有田雞跳出來,大人們就把它抓住,正好煮田雞粥。

其實祖母最愛茉莉花。白色的茉莉花,小小的花蕾,有單瓣的、也有複瓣的,在深綠色的葉片中掙扎著露出羞澀的容顏,清純而動人。有時候祖母會採幾朵插在她的髮髻上,這樣當她抱著我,或者帶著我的時候,一陣一陣的花香就把我們祖孫倆捆綁在一起。祖母也會放一些茉莉花在泡茶的蓋甌裏,沖泡出來的就是地地道道的的茉莉花茶了。

庭院中還有其他的一些祖母種植的花卉、藥草,例如金銀花、芍藥、石竹(即康乃馨)、鋪地錦、金湯匙、荷包蘭、蘭花……還有一大片種在書房外的竹叢。祖母在種花的時候,我經常跟在她身邊,看著她怎麼樣的種花、澆花、接枝、抓害蟲、加肥料……受了祖母的影響,成長以後的我也酷愛種花◆

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