研讨会上，《年轻人》电子报副总编辑黎高强表示，一份餐食背后涉及从生产、原料、运输、分销、储存到加工等一系列环节。只要其中一个环节存在安全问题，整个链条都可能受到影响。
因此，他强调，要求不仅是加强检查，更要从逐个环节监管转向全链条治理，从事后处理转向主动预防，从追溯来源转向提高来源透明度和责任意识。
目前，贴有“绿色标识”的产品已进入Co.opmart、SATRA、MM Mega Market、GO!等多个大型销售系统。 在SATRA，该计划已对接近500家供应商，并审核通过近6000种符合标准的产品，显示食品供应链透明化趋势正日益扩大。
研讨会上，与会者介绍了“责任绿色标识餐食”模式，作为提高集体食堂透明度的一项解决方案。通过二维码，消费者可查询供应商、原材料来源、进货发票、每日菜单及餐食照片等信息。 相关数据持续更新，有助于监管部门掌握运营情况，并在发生食品安全风险时及时进行追溯。
胡志明市工商厅副厅长阮原方表示，“责任绿色标识”计划实施两年来迅速扩大，尤其近期已推广至学校食堂。目前，参与该计划的供应商已从最初的12家扩大至456家，参与产品超过5700种。
目前，胡志明市正推动该计划，寻找并表彰符合标准、具有责任心的生产商，从而提升商品质量，缩小食品安全监管漏洞。
