愛心飯館位於第十一郡雒龍君街205號由兩位不願透露真實姓名的親家（一位65歲，另一位58歲）開辦。雖然記者努力說服，但兩位熱心人還是堅決保密姓名，她們認為自己所做的只是“再普通不過的事” 。
報答社會
中午我們來訪時，看見飯館場地寬敞、透氣舒適，6張餐桌坐滿了食客。飯館前面的牌子寫著“愛心飯館專為低收入者、家境貧困者、孤苦無依長者、殘疾人士服務”等溫暖人心的字眼。飯館裡面，兩位熱心人與其他助手正忙於準備飯菜，為正在排隊買飯的勞動者服務。他們有的是賣彩票、有的是泥水匠、保安，“摩的”司機。一名員工說：“請大家隨意加飯！”更令人開心。
前來用餐的食客自行往箱子投錢，然後自取一張票來到膳食區域交票子就領取一份香噴噴、熱乎乎的飯菜。店內擺放一個無鏽鋼冰茶瓶和小小的水杯供大家飲用，使用起來方便且衛生。當天的菜單十分豐富，葷的、素的都有。於8月3號剛開張的這家飯館餐具、調料全新，營業時間自11時到12時30分（逢週一到週五）。一位負責人告知，前來光顧的食客很多，很快就賣完。每天大概營業1個小時。她說：“當初少人知道，但現在有很多熟客了，僅在短短時間內就賣完150份膳食。”
據悉，兩位親家已經退休，經濟穩定，所以想獻出一份綿力報答社會。飯館共有5人合作維持，經費由大家自己出錢和相互輔助。所幸的是，飯館的場地是獲本市一家著名銀行輔助，倉庫也獲得附近一座公寓的管委會提供。因此開辦飯館的所有工作十分順利。
飯館的食客大部分是貧困勞動者。
用心烹飪
另一位負責人是飯館的主廚。每天，各成員上街買菜，準備食材然後在家煮好，這樣中午才來得及服務食客。每天的飯菜都不一樣，讓食客換換口味。記者詢問：“為什麼您要收取2000元，不如免費派發給人家吧？”女主廚望著正在用餐的食客說：“因為這裡是賣的，不是施捨，我們之間是主客關係，讓食客不覺得欠了人情。對我們姐妹來說，看大家吃得香、吃得飽就心滿意足，這也是我們工作的動力。我用心來煮飯，像給家人煮飯一樣的。”
34歲的文明來到飯館用餐時將2萬元塞進箱子裡，而不是只付2000元即可。據悉，這是第三次他來到飯館吃飯，前兩次他都往箱子投進更多的錢。他說：“我是泥水匠，在附近打工。前幾天聽哥們說有這樣的飯館，所以前來品嚐，覺得飯菜很好吃，像家裡煮的菜一樣而只要付2000元。我根據自己的能力付款，有多少給多少，為飯館幫助貧困者工作接力。在胡志明市要以2萬元買這樣好吃的飯菜確實不容易。”
家住第十一郡的周煌（53歲）告知，家裡只有他和孫子兩人，所以中午公孫倆常到飯館吃飯。他說：“我給人打工，入不敷出，這裡的飯菜價格低廉，符合我們低收入者的經濟能力，因此常來。”坐在旁邊的吳進勇大叔（63歲，家住第十一郡）表示：“這裡的飯菜營養良好，服務態度佳。希望有更多像這樣的飯館開辦，給社會帶來更多的人文價值。”◆
