地中海饮食法连续７年夺冠
已蝉联多年冠军的地中海饮食法好处多多，其中被大众所知的好处包含：
1.可帮助减重。
2.食材较可以轻易取得。
3.饮食方式容易遵循，并且较能持续执行。
4.能维持心血管健康。
5.降低罹患第二型糖尿病的风险。
地中海饮食怎么吃？
营养师表示，地中海饮食以蔬果、谷物、豆制品为主。 注重营养丰富的水果、蔬菜、全谷物、坚果、种子和优质脂肪、每周至少吃2次鱼肉或海鲜，以及适量的乳制品、少量的肉与酒精。
地中海饮食虽源自于希腊、意大利等欧洲部分地区，饮食方式及烹调方式可能跟中国人饮食习惯不同，但是其实外食族也可轻松遵循地中海饮食，主食尽量挑选鱼及搭配大量的蔬菜，烹调方式 应避免油炸、尽量挑选以干煎、烤、清蒸、少油少盐烹炒。
地中海饮食肉类怎么吃？
营养师表示，地中海饮食的鱼类可多摄取富含omega-3之深海鱼，包括鲑鱼、鲭鱼、秋刀鱼等；海鲜可多吃蛤蛎、小卷、虾子、章鱼等低脂海鲜，较不容易 造成热量摄取过多。 至于肉类摄取，白肉每周要摄取两份，红肉则是低于两份，建议摄取白肉为主，包括鸡、鸭、鹅等家禽类肉品，减少红肉与加工肉品的摄取。
地中海饮食能补钙
除此之外，地中海饮食法在《美国新闻与世界报导》骨骼与关节健康最佳饮食的分类排名，也获得第一名的评比，对于维持骨骼跟关节有相当大的帮助。
地中海饮食的食物对于骨骼、关节保健的重要营养素“钙”含量相当丰富，例如：一片高钙起司的钙含量290毫克、一杯150毫升优格的钙含量150毫克、每100克沙丁鱼含钙184 毫克、绿色蔬菜芥蓝每100克就含238毫克的钙、水果类的无花果每100克含钙363毫克、每100克杏仁片含钙272毫克；其中蔬果所含的维生素C、维生素K、钾 、有机酸以及其他营养物质都具有强化骨骼的作用，还可有助于减缓钙质的流失◆
（据互联网）
