鑒於漢語中沒有Kim或Ki這樣的音節，無法進行準確的音譯，韓國農林畜產食品部於2013年對4000多個漢語辭彙的發音進行分析，比對中國8種方言的讀法，並徵求韓國駐華使館專家的意見，提議將Kimchi翻譯成辛奇。在年初對16個候選譯名進行的研討中，考慮到辛奇與韓語原文發音相似，且讓人聯想起辛辣、新奇的意涵，被選定為合適的譯名◆
韓國泡菜中譯名正式定為「辛奇」
據韓聯社報導，近來韓國泡菜(Kimchi)中文被譯為韓國泡菜，引發與中國四川泡菜(PAOCAI)的混淆和爭議，韓國文化體育觀光部正式提出統一的譯名辛奇以正視聽。文體部22日表示，包含上述內容的訓令“公共術語的外語譯名規範”修正案。辛奇的標準中文譯名由此前的泡菜變更為辛奇。
