忽視包裝規格
商品包裝標準未獲規範，運費並不是最優的，冷鏈技術投資有限，市場信息系統有欠聯繫，都是影響農產品產銷過程的不足之處。
不久前，數字農業協會與物流服務企業協會、進出口局配合在線舉辦“物流與農產品貿易”的培訓計劃，越南物流研究與發展院院長胡氏秋和副教授說：“我國以冷鏈物流技術運輸的農產品只有0.3%，而德國是3%，英國2.6%或美國1%。”此外，胡氏秋和副教授還引證CEL Consulting公司的數據，25.4%農產品獲送到加工廠之前已損壞。
在運輸農產品的過程中，正確包裝十分重要。然而，胡氏秋和副教授表示，少人關注農產品物流的第一回合。實際上，農產品和食品獲從各農場、果園或飼養場運到地方集散市場或批發街市的時候，很少得到包裝或包裝前先粗加工。
越南物流服務企業協會（VLA）主席黎維協認為：“潔淨、分類和包裝的收穫後供應鏈管理技術得不到著重。為改變上述習慣，各家企業不可袖手旁觀，要降低農產品損失率和穩定保持商品質量。
包裝前要保持表面乾燥
Bagico股份公司從事農業服務近20年，特別是對中國市場，該公司董事長阮氏成實透露，減少仲介環節是中國廉價蔬菜運入我國的主要因素之一。
阮氏成實董事長認為，須著重在種植區和農場收穫後立即進行粗加工、保管等環節。實際上，農民仍習慣將住房作為倉庫，所以農產品容易潮濕及發霉。
此外，阮氏成實董事長還說：“生產環節將對運輸過程中的農產品損失率和質量造成大影響。為了避免損壞，須注意處理商品表面的濕度。”例如：包裝前，蔬菜葉不乾燥，腐爛、損壞和不確保食品衛生安全的比率較高。
Bagico公司的中國雲南省某合作夥伴 採取溫室蔬菜種植方法，這是可保持收穫 時的蔬菜表面乾燥，不受雨淋影響的簡單做法。
阮氏成實董事長表示：“蔬菜表面乾燥和包裝的時候，須確保各箱子的溫度一樣。農產品的溫度和濕度要穩定。”◆
