切勿因小而失大
主動赴高科技農業發展的國家學習的本地企業與日俱增。很多企業已成功，逐步在市場上站穩陣腳，為日本、歐洲等要求高的市場供應產品。當然，這些越南製造的產品都滿足到出口市場的嚴格標準。然而，偶爾仍聽到越南的出口產品因含有毒素、違禁物質而被退回的消息。究竟真相如何？
飲食專家武世成博士表示，最近，若干企業的產品銷往美國時被退回，原因是違反關於食品過敏原標籤的規定，致使不少企業受到重大損失，即使行徑與品質無關，更不是如傳媒報導的含有毒或違禁物質。具體是，致敏物質並非有毒物質，而且過敏是視乎每人的體質。含有蛋白質（蛋、奶、花 生等）的食品都可能致敏，出現流鼻水、起紅疹、呼吸困難等症狀，甚至死亡。美國的食品過敏原標籤法規要求有8種成份必須公開。
企業須在標籤中以能讓消費者迅速、正確、容易理解的方式標註警報成份。就連美國當地企業也在此方面遇到困難。要是消費者看到過敏原標籤但不 理解，仍購買使用，企業被視為犯法。
針對上述實際情況，市食品安全管委會主任范慶風蘭認為，企業必須主動向專家、行業協會進行參考，仔細瞭解資訊。避免因小問題而造成大損失。
地理標誌開發利用
法國專家黛爾菲恩‧瑪麗‧維維恩博士指出，根據若干全球消費心態的研究顯示，顧客願意支付更高的費用來購買有地理標誌的產品。據此，地理標誌有助提高產品價值，以高於在市場上銷售的同類產品1倍，甚至數10倍價格出售。然而，並非所有越南企業都明白這一點，就如有一半越南農產品地理標誌未獲開發利用。
消費者在本市某展銷會上尋購安全食品。
經濟專家陳英俊稱，柬埔寨有兩種產品具地理標誌，分別是胡椒與扇椰子（而越南有66個地理標誌），並且開發效益非常顯著，帶來高增值。柬埔寨的胡椒價格每公斤約425美元，比越南胡椒高53倍（越南每公斤約8美元）。黛爾菲恩‧瑪麗‧維維恩博士指出，導致我國企業遲緩開發地理標誌的原因之一是國家正是地理標誌的持有人。
而在法國則相反，行業協會才是持有人，所以他們已有效地開發。黛爾菲恩‧瑪麗‧維維恩博士舉出一個值得思考的例證，就是達樂省的邦美蜀咖啡品牌之所以在世界聞名遐爾是因為與中國的品牌糾紛官司，而並非企業懂得有效地利用地理標誌。
范慶風蘭主任認為，在接軌時期提高質量標準有助本地企業容易達到滿足出口的標準，尤其是銷往要求嚴格的市場。企業主動完善、提高產品的過程獲視為“溫習考試”以邁向在國際場上進行競賽。對此，亟需各級、部門、行業協會的攜手合作輔助◆
越南優質國貨企業協會最近向企業推介《接軌標準規則》，包括全球食品安全管理標準、越南食品安全問題、規制使命與目標等內容。這是為了改造我國食品鏈，從供應鏈變成價值鏈，重拾消費者對國貨的信心的工具。
